Sebze Yemekleri

Peperoni Ripieni
Peperoni Ripieni

Renkli biberleri ortadan ikiye bölün ve içlerini temizleyin. Bir karıştırma kabında zeytin, bayat ekmek içi, kıyılm...

4 Kişilik
İnvoltini Di Melanzane
İnvoltini Di Melanzane

Patlıcanları uzunlamasına şeritler halinde doğrayın. Kestiğiniz patlıcanları arkalı önlü una bulayın ve derin kızgı...

4 Kişilik
Kabak Bayıldı
Kabak Bayıldı

Kabakları yıkayın. Kabuklarını kazımasanız da olur. Kabakları dörde bölün ve iri verev şeklinde kesin. Havuçları ka...

6-8 Kişilik
Yoğurtlu Biber Dolması
Yoğurtlu Biber Dolması

Bir karıştırma kabında yıkanmış pirinci, kıymayı, küp doğranmış kuru soğanı, salçayı, tuzu ve tüm baharatları karış...

6-8 Kişilik
Taze Yaprak Dolması
Taze Yaprak Dolması

Yaprakları az tuzlu kaynar suda birkaç dakika tutup çıkarın ve hemen süzün. Pirinci yıkayın ve sıcak suda bekletin....

8 Kişilik
İç Baklalı Enginar Dolması
İç Baklalı Enginar Dolması

Enginarları baş aşağı su dolu bir tencerede bekletin. Bekleme süresi geceden de olabilir 3-4 saatte olabilir. Bir ç...

4 Kişilik
Brian
Brian

Küp doğranan kabak, patlıcan ve patatesleri bir kaba koyun. Tuzu, biberi, kekiği ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malze...

6 Kişilik
Portakallı Hindiba ve Ballı Ördek Göğsü
Portakallı Hindiba ve Ballı Ördek Göğsü

Hindibalar zeytinyağında sotelenir, baharatlandırılır ve portakal suyu eklenip pişirilir.Tavada sote edilen ördek...

1-2 Kişilik
Tahinli ve Kekikli Patlıcan
Tahinli ve Kekikli Patlıcan

Marinad için: Tüm malzemeleri karıştırın.Tahin sosu için: Tahini, suyu, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu r...

8 Kişilik
Sarma
Sarma

Yaprakları tuzundan arınıncaya kadar kaynamış suda bekletin. İçinin hazırlanması için soğanı rendeleyin ya da blend...

8 Kişilik
Karabuğdaylı Biber Dolması
Karabuğdaylı Biber Dolması

Taze soğan, dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın. Sebze suyu hariç geri kalan malzemelerle karıştırın. Dolmalık ...

4-5 Kişilik
Peynir Dolgulu Karnıyarık
Peynir Dolgulu Karnıyarık

Bostan patlıcanları alacalı soyun ve acısını almak için limonlu suda bekletin. Ardından iyice kurulayıp derin yağda...

4-5 Kişilik