Salata ve Sos Tarifleri

Mavi Peynir  Vinegretli, Armutlu Bonfile Salatası
Mavi Peynir Vinegretli, Armutlu Bonfile Salatası

Eti ve armudu dilimleyin. Tuz ve karabiber serpip ayrı ayrı pişirin. Sos için bir dilim armut, peynir, limon suyu, ...

2-3 kişilik
Sıcak Nohut Salatası & Sarımsaklı Ekmek
Sıcak Nohut Salatası & Sarımsaklı Ekmek

Taze soğanları doğrayın ve nohutlarla birlikte tereyağında kavurmaya alın. Karabiber tuz ekin. 5 dakika kavurduktan...

2-3 kişilik
Lyonnaise Salata
Lyonnaise Salata

Bütün marulu parçalamadan uzunlamasına dörde bölün ve karabiber, tuz, zeytinyağı ile ızgara edin.Yumurtayı poşe e...

3-4 kişilik
Bonfile ile İstiridye Mantarı Duxelle
Bonfile ile İstiridye Mantarı Duxelle

Mantarları doğrayın ve soğanlarla birlikte soteleyin . Sarımsak ve nar ekşisi ilave edip pişirmeye devam edin. Malz...

1 kişilik
Tavuk Göğsü, Salatalık ve Şeftali Salatası
Tavuk Göğsü, Salatalık ve Şeftali Salatası

Salatalık ince doğranır. Şeftali dilimlenir ve kızgın yağda kimyon serpip karamelize edin. Tavuğu dilimler halinde ...

4 kişilik
Erikli, Kinoalı, Tam Tahıllı Salata
Erikli, Kinoalı, Tam Tahıllı Salata

Tahıllar haşlanır, soğutulur ve suyu süzdürülür. Fıstıklar kavrulur.Erikler ayıklanır, doğranır. Bal, limon, har...

3-4 kişilik
Maydanozlu Karides ile Erikli Zeytinli  Salata
Maydanozlu Karides ile Erikli Zeytinli Salata

Karidesler ayıklanır ve tavada pişirilir, son olarak maydanoz ilave edilir.Erikler ayıklanır ve doğranan domatesl...

2 kişilik
Sonbahar Salatası
Sonbahar Salatası

Marul, ceviz ve lahanayı doğrayın. Elma ve havucu rendeleyin. Tüm malzemeleri genişçe bir kasede karıştırın ve sala...

3-4 kişilik-kolay
Portakallı Mercimek Salatası
Portakallı Mercimek Salatası

Portakala suyunu 2/3’ü çekene kadar kısık ateşte kaynatın.Mercimeği haşlayın.Pastırmayı küp küp doğrayın ve tav...

3-4 kişilik
Karamelize Nektarin, Füme Somon ve Semizotu Salatası
Karamelize Nektarin, Füme Somon ve Semizotu Salata...

Nektarinin yarısını ince doğrayın. ...

2-3 kişilik
Sote Tavuk ve Kuşkonmaz ile Nektarinli Salsa
Sote Tavuk ve Kuşkonmaz ile Nektarinli Salsa

Nektarini minik küplere bölün. ...

3-4 kişilik
Elma ve Rezeneli Salata
Elma ve Rezeneli Salata

Yeşil elmaları jülyen kesin, rezeneyi 4’e bölerek ince ince doğrayın ve dilerseniz kıvrılıp form alması için 20’dak...

3-4 kişilik