Salata ve Sos Tarifleri

AYVA CHUTNEY
AYVA CHUTNEY

Ayvaları soyun, küp doğrayın ve kararmaması için suya koyun. Soğanları ve sarımsağı doğrayın. Zeytinyağında soteley...

6 kişilik
Pecorino Peynirli Salata
Pecorino Peynirli Salata

Marulları salata kasesine dizin. Üzerine pancarları doğrayın. Peyniri rendeleyin ve üzerine vasabi, bal, hardal, ze...

2-3 kişilik-kolay
Acılı Lahana Salatası  (Goi Bap Cai)
Acılı Lahana Salatası (Goi Bap Cai)

Lahanayı kıyıp tuz ve şeker ile parçalamadan yoğurun. Havuçları ince jülyen doğrayın. Malzemeyi hafif sirkeli , sıc...

2-3 kişilik
Narlı Tabule
Narlı Tabule

Köftelik bulguru sıcak su ile şişirin.Tüm yeşillikleri yaprak yaprak ayırın.Taze soğanı ve salatalığı doğrayın,...

2 kişilik
Şiraz Salatası
Şiraz Salatası

Lime, sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiberi çırpın. Yeşillikleri ve domateslere sosu ilave edin. Badem ve erikle süs...

3-4 kişilik
Karamelize Balkabağı Salatası
Karamelize Balkabağı Salatası

Balkabaklarını soyun ve dilimleyin. Kırmızı soğanları soyun ve elma dilim dilimleyin. Tuz, karabiber, balkabağı ve...

3-4 kişilik
Karabuğday ve Rokalı Salata
Karabuğday ve Rokalı Salata

Karabuğdayı haşlayın. Ceviz, nane, roka, maydanoz ve kapya biberi doğrayın. Tüm malzemeleri genişçe bir kapta karış...

4 Kişilik
Tabule Tarifi
Tabule Tarifi

İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp yumuşayana kadar ağzı kapalı bir şekilde bir kenarda bekletin.Ceviz, nane, mayda...

6-8 Kişilik
Bal-Balzamik Soslu Karamelize Elma ve Semizotu Salatası
Bal-Balzamik Soslu Karamelize Elma ve Semizotu Sal...

Elmayı ince dilimler halinde kesin ve bal ile tavada, tereyağında karamelize edin. Biraz balı çok az su ile bir tav...

2 kişilik
Narlı, Balkabaklı, Kestaneli Salata; Hindi Göğüs ile
Narlı, Balkabaklı, Kestaneli Salata; Hindi Göğüs i...

Hindi göğsüne süt ve muskat cevizi rendeleyin. Zeytinyağı, karabiber ve tuz ile marine edip tavada pişirin. Pişmeye...

2 kişilik
Çikolatalı Mereng
Çikolatalı Mereng

100 gr toz şeker ile 5 yumurta akını köpük köpük olacak şekilde birlikte çırpın, 100 gr pudra şekerini ve 20 gr ka...

4-6 kişilik
Mor Domates Salatası
Mor Domates Salatası

Pancarları soyun ve mandolin ile dilimleyin. İçine yarım limonun suyunu sıkın. Bir tutam şeker ekleyin. Karıştırın ...

2-3 kişilik