Pilav Tarifleri

Pazılı Arpa Şehriye Pilavı
Pazılı Arpa Şehriye Pilavı

Soğanları doğrayıp zeytinyağı ve tereyağında kavurun. Ardından doğranmış pazıları ekleyip onları da soğanlarla birl...

4-5 kişilik
Firik Buğdaylı ve Tavuklu Pırasa
Firik Buğdaylı ve Tavuklu Pırasa

Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Firik buğdayını ilave edip 2-3 dakika da...

4-6 kişilik
Karides ve Somonlu Çilav
Karides ve Somonlu Çilav

Tereyağı ve zeytinyağında ayıklanıp temizlenmiş ve doğranmış balıklarla ezilmiş sarımsakları sotelemeye alın. Üzeri...

4-5 kişilik
Patlıcan ve Havuçlu Bulgur Pilavı
Patlıcan ve Havuçlu Bulgur Pilavı

Doğranmış soğan, dolmalık fıstık, havuç ve patlıcanı tereyağında sotelemeye alın. Bulgurları ve domates sosunu koyu...

5-6 kişilik
Kapya Biberli Domatesli Pilav
Kapya Biberli Domatesli Pilav

Ortadan ikiye kesip uç kısımlarını aldığınız domatesleri, sarımsak, kapya biber ve taze kekik dallarıyla rondoda çe...

4-6 kişilik
Dereotlu Hamsili Pilav
Dereotlu Hamsili Pilav

Kuş üzümünü ıslatın.Pirinç, soğan, dereotu, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü zeytinyağında kavurun. Tuz ekin. Çok a...

5-6 kişilik
Üzümlü Siyez Bulguru Pilavı
Üzümlü Siyez Bulguru Pilavı

Bulguru ıslatın ve yarım saat kadar bekletin.Kuru üzümü zeytinyağında sotelemeye alın ve süzülmüş bulguru ekleyip...

5-6 kişilik
Ayvalı Çilav
Ayvalı Çilav

Ayvayı rendeleyip sıcak suda bekletin.Pirinci tereyağında kavurun. Süzülmüş ayva, süt ve safranı ekleyip karıştır...

5-6 kişilik
Somon ve Misket Limonlu Arpa Şehriye Pilavı
Somon ve Misket Limonlu Arpa Şehriye Pilavı

Havuç, kabak ve taze soğanı ince ince doğrayın ve tavada sote edin. Somonları ekleyip sote edin ve az haşlanmış arp...

2-3 Kişilik
Bubur Lambuk (Malezya Usulü Etli-Karidesli Pilav)
Bubur Lambuk (Malezya Usulü Etli-Karidesli Pilav)

Pirinci bol ve tuzlu suda lime yaprağıyla beraber 25-30 dk haşlayın.Eti ince parmak şeklinde dilin. Zencefil, yeş...

2-3 Kişilik
Makbuş (Arap Usulü Baharatlı-Tavuklu Pilav)
Makbuş (Arap Usulü Baharatlı-Tavuklu Pilav)

Karanfil, karabiber, toz köri, toz biber, defne yaprağı ve çubuk tarçını rondodan geçirin.Tavuk butlarını parçala...

4 Kişilik
İran Usulü Patlıcanlı, Yoğurtlu Pilav
İran Usulü Patlıcanlı, Yoğurtlu Pilav

Patlıcanı ince dilimleyip tuzlayın. Kurulayın. Tam pişirmeden, zerdeçal serperek kızartın. Mantarları da taze otlar...

4-6 Kişilik