Pilav Tarifleri

Bubur Lambuk (Malezya Usulü Etli-Karidesli Pilav)
Bubur Lambuk (Malezya Usulü Etli-Karidesli Pilav)

Pirinci bol ve tuzlu suda lime yaprağıyla beraber 25-30 dk haşlayın.Eti ince parmak şeklinde dilin. Zencefil, yeş...

2-3 Kişilik
Makbuş (Arap Usulü Baharatlı-Tavuklu Pilav)
Makbuş (Arap Usulü Baharatlı-Tavuklu Pilav)

Karanfil, karabiber, toz köri, toz biber, defne yaprağı ve çubuk tarçını rondodan geçirin.Tavuk butlarını parçala...

4 Kişilik
İran Usulü Patlıcanlı, Yoğurtlu Pilav
İran Usulü Patlıcanlı, Yoğurtlu Pilav

Patlıcanı ince dilimleyip tuzlayın. Kurulayın. Tam pişirmeden, zerdeçal serperek kızartın. Mantarları da taze otlar...

4-6 Kişilik
İspanyol Usulü Deniz Mahsullü Şehriye Pilavı
İspanyol Usulü Deniz Mahsullü Şehriye Pilavı

Domates, dolmalık biber ve sarmısağı irice doğrayın; bolca zeytinyağında tencerede yumuşayıncaya dek pişirin. Sonra...

4-6 Kişilik
Afgan Pilavı
Afgan Pilavı

Doğranmış soğan, küp doğranmış gerdan eti, dolmalık fıstığı tereyağında 5-6 dakika kavurun. Önceden ıslatılıp süzül...

4-5 kişilik
Kuşkonmazlı Limonlu Risotto
Kuşkonmazlı Limonlu Risotto

Soğanları doğrayın ve pirinci ekleyip tereyağında kavurun.1-2 adet kuşkonmazı doğrayın ve pilava ekleyin. Tavuk s...

4 kişilik
Baklalı Bulgur Pilavı Tarifi
Baklalı Bulgur Pilavı Tarifi

Baklaları temzileyip doğrayın ve suyun içinde 1 saat bekletin.Bulguru doğranmış biberle tereyağında sotelemeye al...

4-5 kişilik
Çağlalı Pilav
Çağlalı Pilav

Pirinci yıkayıp dolmalık fıstıkla beraber zeytinyağında kavurun. Yıkanıp temizlenmiş çağlaları da ekleyin. Tuzunu e...

4-5 kişilik
Safranlı Risotto
Safranlı Risotto

Zeytinyağını ısıtın. Soğanı ilave edip soteleyin. Pirinci ilave edin, ardından sarımsakları ekleyerek bir süre daha...

2-3 kişilik
Enginarlı ve Bezelyeli Pilav
Enginarlı ve Bezelyeli Pilav

Pirinçleri ıslatıp süzün.Bezelye, doğranmış enginarı zeytinyağında soteleyin. Üzerine pirinçleri ekleyip kavurun....

5-6 kişilik-kolay
Antep Fıstıklı Bulgur Pilavı
Antep Fıstıklı Bulgur Pilavı

Kapya biberi, dereotu ve maydanozu minik minik doğrayın.Bulguru zeytinyağında kavurmaya alın.Geri kalan malzeme...

3-4 kişilik
Siyah Pirinç Pilavı
Siyah Pirinç Pilavı

Pirinçleri en az 1 saat önce sıcak su ile ıslatın.Doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurmaya alın. Taze...

4-5 kişilik