Meze Tarifleri

Tavuk Ezme
Tavuk Ezme

Kabak ve salatalığı rendeleyin.Haşlanmış tavuğu ince ince doğrayın.Dereotunu ve cevizi doğrayın, peyniri ufalay...

5-6 kişilik
Cevizli Tabule
Cevizli Tabule

Yarım bağ naneBulguru ıslatıp yumuşatın.Yeşillikleri çok minik doğrayın.Tüm malzemeleri baharat, tuz ve zeyti...

4-5 kişilik
Falafel
Falafel

Nohutları püre olana kadar az bir sıcak su ilavesi ile rondodan geçirin.Sarımsağı rendeleyin.Maydanoz, taze soğ...

4-5 kişilik
Falafel Yapımı
Falafel Yapımı

Falafel için önce nohutları rondodan geçirin ve bir kaba alın. Ardından doğranmış soğan, rende sarımsak, kabaca doğ...

4-5 kişilik
Rum (Girit) Ezmesi
Rum (Girit) Ezmesi

Defne yaprakları hariç tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin. Kuruyemişler taneli kalacak şekilde ezme haline gel...

3-4 kişilik
Mozarella Salatası
Mozarella Salatası

Biberleri kzleyip kabuklaını soyun, parçalara bölün. Mozarellayı 8 parçaya bölün, bir porsiyonda 4 parça kullanın. ...

2 kişilik
Zeytinyağlı Ayva Tarifi
Zeytinyağlı Ayva Tarifi

Soğan, sarımsak, ayva ve kereviz sapını zeytinyağında çevirin.Portakal ve limon suyu ekleyin ve kısık ateşte pişi...

3-4 kişilik
Maş Salatası
Maş Salatası

Kapya biber ve salatalığı maş fasulyesi büyüklüğünde doğrayın.Taze soğanı dilimleyin, sarımsağı püre yapın.Mayd...

3-4 kişilik
Hamsili Mücver
Hamsili Mücver

Hamsileri, pazıyı, taze soğanı doğrayın, sarımsağı püre haline getirin. Diğer malzemeler ile harmanlayarak sığ yağd...

3-4 kişilik
Marine Levrek Tarifi
Marine Levrek Tarifi

Levreği dilimleyin ve portakal, limon suyu karışımına yatırarak dolaba kaldırın.Soğanları julyen doğrayıp tuzla o...

3-4 kişilik
Yeşil Peynirli Haydari
Yeşil Peynirli Haydari

Süzme yoğurt, sarımsak püresi ve rende yeşil peyniri karıştırıp süzgeçten geçirin.Tereyağını eritip naneyi ekleyi...

3-4 kişilik
Pancarlı Keçi Peyniri
Pancarlı Keçi Peyniri

Keçi peynirini krema ile karıştırıp havalandırın. Pancarları ince ince dilimleyip sirke ve zeytinyağı ile marine ed...

2 kişilik