Hamur İşi Tarifleri

Kuskus Risotto
Kuskus Risotto

Kuskusları tavada kavurun, daha sonra kaynayan suya atın. O sırada biraz zeytinyağında ince kesilmiş arpacık soğanl...

3-4 kişilik-zor
Ispanaklı Muska Böreği
Ispanaklı Muska Böreği

Doğranmış kuru soğan ve irice doğranmış ıspanağı tereyağında karabiber, tuz ilavesi ila 2 dakika soteleyin. Altını ...

3-4 kişilik
Tereyağlı Ekmek
Tereyağlı Ekmek

Kuru malzemeyi karıştırın. Soğuk tereyağını küp küp ekleyerek hafifçe karıştırın. Sütü ekleyip malzemeler hamur kıv...

3-4 kişilik
Taze Farfelle ve Ezine Peyniri, Safran
Taze Farfelle ve Ezine Peyniri, Safran

Yumurtayı çırpın, tuz ve zeytinyağı ekleyin. Karışımı hamur makinesine koyun. Yumurtaları karışıma yedirin. Sert bi...

2-3 kişilik
Brioche Ekmeği
Brioche Ekmeği

5 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Yumurta sarılarını karıştırma makinesine alın. Şeker ve tuz ekleyerek köp...

4 kişilik
Mantı
Mantı

1. Eti iri parçalar halinde doğrayın, unlayın. Tencerede kızgın yağda mühürleyin ve kenara alın.2. Aynı tencereye...

4 kişilik
Manakiş
Manakiş

Un, şeker, mayonez, su, zeytinyağı ve tuz ile bir hamur karışımı elde edin. Bir tencereye kişniş, susam tohumu, tuz...

4-6 kişilik
Ispanak ve Pastırmalı Muska Böreği
Ispanak ve Pastırmalı Muska Böreği

Doğranmış ıspanak, pastırma ve dolmalık fıstığı tuz ekerek zeytinyağında 7-8 dakika soteleyin.Yufkayı 25’e 8 cm b...

5-6 kişilik
Su Böreği
Su Böreği

Bir kasede 1 şişe soda, süt, 2 adet yumurta ve sıvı yağı karıştırıp sos elde edin.Rende peynir, doğranmış maydano...

6-8 kişilik
Fesleğen ve Dil Peynirli Börek
Fesleğen ve Dil Peynirli Börek

Yumurta sarısı, soda, eritilmiş tereyağı, karabiber, tuz ve sütü karıştırın. Kabı yağlayın. Yufkayı kaba koyun ve ü...

6-8 kişilik
Naan Ekmeği
Naan Ekmeği

Ekmek için su, maya, tuz, biraz şeker ve unu iyice yoğurun. Yumuşak bir kıvam yakalayın. Hamuru dinlendirin. Bir ta...

4 kişilik
Empanada
Empanada

Hamur için tereyağını una yedirin. Ardından tüm malzemeyi yoğurun. Dolapta bekletin. Kıymayı ince kıyım soğan ve sa...

4-6 kişilik