Hamur İşi Tarifleri

Dereotlu Poğaça
Dereotlu Poğaça

1 adet yumurta, yoğurt, zeytinyağı, un, kabartma tozunu yoğurarak hamur hazırlayın.Dereotu ve baharatları da ekle...

4-5 kişilik
Kefirli, Dereotlu Poğaça  ( Butter Biscuits)
Kefirli, Dereotlu Poğaça ( Butter Biscuits)

Yağı eritin. Un, yağ, tuz, kabartma tozu ve karbonatı yağa yedirin. Kefiri kaba ilave edin. İyice karıştırın. Kıyıp...

6 kişilik
Kıymalı Baton Ekmek
Kıymalı Baton Ekmek

Zeytinyağını ısınmış tavaya ilave edin.Arpacık soğanları ince kıyıp hafifçe kavurun.Kıymayı ilave edin. Kıyma s...

4-6 kişilik
Pırasalı Mısır Ekmeği
Pırasalı Mısır Ekmeği

Yıkayıp temizlediğiniz pırasaları ince ince doğrayın.Diğer tarafta yoğurt ve yumurtayı birlikte çırpın.Derin bi...

4-6 kişilik
Peynirli Kıtır Mantı
Peynirli Kıtır Mantı

Püf Noktası:Rulo şeklinde kesilen mantıları, fırın tepsisine dik ve sıkışık olarak dizmeye özen gösterin.Yufk...

2-4 kişilik
Yoğurtlu ve Pırasalı Börek
Yoğurtlu ve Pırasalı Börek

Pırasaları ince ince doğrayın. Bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Ardından pırasaları yemeklik doğranmış soğanı il...

4-6 kişilik
Pratik Su Böreği
Pratik Su Böreği

Süt, 2 adet yumurtanın sarısı ve eritilmiş tereyağını geniş bir kasede karıştırın. Bu karışıma yufkaları parçalayar...

6-8 kişilik
Mantarlı ve Soğanlı Tartoletler
Mantarlı ve Soğanlı Tartoletler

Hamur için un ve tuzu bir kaba eleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağını küp doğrayın ve una ekleyerek parmak uçlarınız...

4-6 kişilik
Yalancı Su Böreği Tarifi
Yalancı Su Böreği Tarifi

Soda, süt, zeytinyağı ve yumurtayı bir kasede çırpın.Fırın tepsisine bir adet yufkayı serin ve sosla ıslatın. Üze...

8-10 kişilik
Pırasalı Kiş Tarifi
Pırasalı Kiş Tarifi

Kiş için verilen hamur malzemelerini yoğurun. Hamurun su ve un miktarını kıvama göre ayarlayın.Hamuru yağlanmış t...

6-8 Kişilik
Pırasalı Kiş
Pırasalı Kiş

İçini hazırlamak için, soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağında soteleyin.İnce kıyılmış pırasaları ...

4-6 kişilik
Siyez Unlu Ekşi Mayalı Ekmek
Siyez Unlu Ekşi Mayalı Ekmek

Su ve ekşi mayayı bir kapta karıştırın.Unları birleştirip ortasını havuz biçiminde açın. Kenarlara tuzunu serpin....

5-6 kişilik