Et Yemekleri

Ekşili Kuru Patlıcan Dolması
Ekşili Kuru Patlıcan Dolması

Kuru patlıcanları yıkayın ve haşlayın.Pirinçleri önceden ıslatın.Kıyma, pirinç, baharatlar, tuz, doğranmış soğa...

4-5 kişilik
Nohutlu Kuzu İncik
Nohutlu Kuzu İncik

Soğan ve rende sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Küp doğranmış havuçları da ekleyip sotelemeye devam edin. Eti koy...

4-5 kişilik
Hint Usulü Kuzu Eti
Hint Usulü Kuzu Eti

Kuzu etlerini, karanfil, kimyon, kakule, yoğurt ve tuz ile marine edin.Soğan ve rende sarımsağı zeytinyağında 10 ...

3-4 kişilik
Pazılı Köfte
Pazılı Köfte

Pazıyı incecik doğrayın, soğanı rendeleyin ve tüm malzemeleri bir kapta güzelce yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçala...

4-5 kişilik
Antep Fıstıklı Köfte
Antep Fıstıklı Köfte

Soğanı rendeleyin ve kıyma, antep fıstığı, kimyon, pul biber, zeytinyağı, karabiber, tuz ile yoğurup şekiller verip...

4-5 kişilik
Ispanaklı Beğendili Et
Ispanaklı Beğendili Et

Ispanak yapraklarını küçük doğrayıp teflon tavada yağ koymadan kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.Ayrı bir ten...

2-3 kişilik
Sebzeli Rulo Köfte
Sebzeli Rulo Köfte

Kıyma, yumurta sarısı, ekmek kıtırı, karabiber ve tuzu yoğurup iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla inceltin...

6-8 Kişilik
Lahanalı İncik
Lahanalı İncik

Jülyen doğranmış soğan ve rende sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Üzerine incikleri, doğranmış kereviz ve doğranmı...

4-5 kişilik
Erikli ve Etli Yer Elması
Erikli ve Etli Yer Elması

Yer elmalarını soyup dört parçaya bölün ve su dolu bir kabın içine alın. Havucu soyun ve dilimleyin. Soğanları ve ...

3-4 kişilik
Kestaneli Kuzu Güveç
Kestaneli Kuzu Güveç

Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Etleri koyun ve üzerine nar ekşisi, kekik, tuz ekleyip bir miktar da sıca...

5-6 kişilik
Etli Cevizli Keşkek
Etli Cevizli Keşkek

Buğdayları haşlayın. Hafif yumuşayınca küp doğranmış etleri ve et suyunu da aşama aşama ekleyip kısık ateşte iyice ...

5-6 kişilik
Tere Salatası ve Körili Uykuluk
Tere Salatası ve Körili Uykuluk

Salata için tereyi elinizle parçalayın. Turpla cevizi ince doğrayın. Domatesi ikiye bölün. Lor ve ince kıyım soğan ...

2 Kişilik