Et Yemekleri

AŞGARA
AŞGARA

Dana döşü mühürleyin. Kırmızı biber ve karabiberi ekleyin. Su ilave edin ve haşlanması için kapağını kapatıp altını...

4 kişilik
BOBOTIE
BOBOTIE

Soğanları doğrayın ve tereyağda soteleyin. Zerdeçal, defne yaprağı, sarımsak, kuru kayısı ve kıyma ekleyin. Tuz, ka...

6 kişilik
Hazer Usulü T-Bone Steak Barbekü
Hazer Usulü T-Bone Steak Barbekü

Domates ve biberleri közleyin. Kişniş tohumu ve kimyonları tencerede 1-2 dk kavurun. İnce doğranmış soğanı, domates...

4-6 kişilik
İspanyol Usulü Nohutlu İşkembe
İspanyol Usulü Nohutlu İşkembe

İşkembeyi tane karabiber, defne yaprağı, limon kabuğunun sarı kısmı ve soğanla 2 saat kadar haşlayın. Ayrı bir tenc...

6 kişilik
Etli Keşkek Tarifi
Etli Keşkek Tarifi

Kuşbaşı etleri tereyağında tuz ilavesi ile soteleyin.Buğdayları 1 litre et suyunda kaynamaya alın. Orta ateşte ar...

4-5 kişilik
Mürdüm Erikli Kuzu İncik
Mürdüm Erikli Kuzu İncik

İncikleri tuz, karabiber ve zeytinyağına bulayın. Tencerede incikler, arpacık soğan, biberiye, anason, çubuk tarçın...

3-4 kişilik
Kuzu Bonfile ve Polenta
Kuzu Bonfile ve Polenta

Suya tereyağı ve tuz ekleyip çırpın. Polenta ve tereyağı ilave ederek kalınlaşana kadar çırpın. Streçleyip bekletin...

3-4 kişilik
Kuzu Pirzola Şinitzel
Kuzu Pirzola Şinitzel

Yumurta ve sütü bir kasede çırpın. Pirzolaları önce bu karışıma ardından pankoya bulayıp iyice kızartın.Hardal, l...

3-4 kişilik
Kadınbudu Köfte ve Ispanak Püresi
Kadınbudu Köfte ve Ispanak Püresi

Derince bir kasede kıyma, pirinç, rende soğan-sarımsak, ekmek kıtır, karabiber ve tuzu yoğurun. Ceviz büyüklüğünde ...

3-4 kişilik
Köfteli Kereviz Tarifi Tarifi
Köfteli Kereviz Tarifi Tarifi

Kıyma, rende soğan, ince bulgur, kimyon, karabiber ve tuzu yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayın.K...

4-6 Kişilik
Domates Soslu Peynir Köftesi
Domates Soslu Peynir Köftesi

Bulguru sıcak suda bekleterek şişmesini sağlayın.Rende peynir, ince bulgur, doğranmış dereotu-taze soğan, eritilm...

4-6 Kişilik
Ağır Ateşte Pişmiş Kaburga
Ağır Ateşte Pişmiş Kaburga

Kaburgaları bir tencerede kızdırılmış yağda kahverengileşene kadar soteleyin. Önce 1 adet soğan ve sarımsakları, da...

3-4 kişilik-zor