Çorba Tarifleri

Pastırma ve Sebzeli Noodle Çorbası
Pastırma ve Sebzeli Noodle Çorbası

Soğanı ve mısırı közleyin.Zencefili doğrayın.Noodle’ı haşlayın.Baharatları tavada düşük ısıda kavurarak aroma...

2-3 kişilik
Baharatlı Havuç ve Mercimek Çorbası
Baharatlı Havuç ve Mercimek Çorbası

Havuçları ve biberi ince ince doğrayın. Sarımsakları zeytinyağında tuz, karabiber, paprika, pul biber, kimyon ve kı...

3-4 kişilik
Vichyssoise Çorbası
Vichyssoise Çorbası

Pırasaları halka şeklinde doğrayın. Tereyağını tencereye alın ve ısıtın. Yağlar tam erimeden pırasaları ve soğanı t...

4-6 kişilik
Adaçaylı Balkabağı ve Böğürtlen Çorbası
Adaçaylı Balkabağı ve Böğürtlen Çorbası

Kabakları ve soğanı küçük doğrayın ve zeytinyağında karamelize edin. Esmer şekeri ekleyin ve su ekleyin. Kabakları ...

3-4 kişilik
Kabak Çorbası ve Tava Ekmeği
Kabak Çorbası ve Tava Ekmeği

Soğanları kavurduktan sonra, kereviz ve havuçla tencerede pişirinFırında önceden pişirilen balkabaklarını ve tavu...

6 kişilik
Lahana Çorbasi
Lahana Çorbasi

Lahanayı incecik kıyın. Havucu minik küpler halinde doğrayın. Tatlı patatesi soyup rendeleyin. Sarımsak ve taze soğ...

5-6 kişilik
Patates Çorbası
Patates Çorbası

Patatesler, havuç ve sarımsağı doğrayıp sebze suyunda kaynamaya alın.Doğranmış soğan, zencefil ve kimyon tohumunu...

4-5 kişilik
Dana Pöç Çorbası
Dana Pöç Çorbası

Pöçleri un ve tuzla ovun. Lahana, turp, soğan, patates ve havucu irice doğrayın. Sıvıyağ-tereyağ kombininde eti müh...

6 kişilik
Kereviz Veloute, Parmesan Cipsi ile
Kereviz Veloute, Parmesan Cipsi ile

Sütü, kereviz sapları ve sarımsakla beraber kaynatın. Bu arada soğanları kavurun. Kerevizleri küçük parçalar halind...

2 kişilik
Mantar Veloute, Yumuşak Yumurta ile
Mantar Veloute, Yumuşak Yumurta ile

Kuru mantarları ıslatın, soğanları ve sarımsağı kavurun, dilimlenmiş mantarları katıp bir çevirdikten sonra ıslama ...

2 kişilik
Erişte ve Mercimekli Köy Çorbası Tarifi
Erişte ve Mercimekli Köy Çorbası Tarifi

Sebze suyu ve mercimeği kaynamaya alın. Mercimekler yumuşayınca erişteleri ekleyin. Pul biber, tuz ekin.Ayrı bir ...

5-6 Kişilik
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Önce hamuru hazırlayın. Un, su, yumurta ve tuzu ekleyip ele yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur elde edin. Üzeri...

5-6 kişilik