Çorba Tarifleri

Sucuklu Soğan Yahnisi ve Yumurtalı Çıtır Ekmekler
Sucuklu Soğan Yahnisi ve Yumurtalı Çıtır Ekmekler

Derin bir tencerede tereyağı ve zeytinyağında sırasıyla soğan, salça, doğranmış sucuğu soteleyin. Üzerine et suyu, ...

3-4 kişilik-kolay
Porçini ve Sauerkraut Çorbası
Porçini ve Sauerkraut Çorbası

Kerevizi doğrayın ve tereyağına atın. Havuç, soğan, sarımsak, mantar ekleyin. Sıcak su ilave edin. Lahana turşusunu...

4-6 kişilik
Balkabağı Çorbası Yapımı
Balkabağı Çorbası Yapımı

Balkabağı, soğan ve elmayı irice doğrayın ve tereyağı hariç diğer malzemelerle sebze suyunda iyice yumuşayana kadar...

6-7 kişilik
Kremalı Patates Çorbası
Kremalı Patates Çorbası

Bir tavada tereyağında doğranmış soğan, sarımsak ve ıspanağı soteleyip kenara alın. Aynı tavada tereyağında sarımsa...

5-6 kişilik
Ispanak, Nohut ve Kişniş Tohumu Çorbası
Ispanak, Nohut ve Kişniş Tohumu Çorbası

Soğan, sarımsak, nohut, kimyon tohumu ve kişniş tohumunu soteleyin. Su ve krema ekleyip kaynatın. Bir taşım kaynayı...

2-3 kişilik
Yayla Çorbası
Yayla Çorbası

Sebze suyunda esmer pirinci kısık ateşte yumuşayana kadar kaynatın.Yumurta sarısı, yoğurt, karabuğday ununu bir k...

4-5 kişilik
Ispanaklı Tarhana Çorbası
Ispanaklı Tarhana Çorbası

Tarhanayı yarım litre sebze suyuyla açın.Jülyen doğranmış soğanları tereyağı ve zeytinyağında sotelemeye alın. Üz...

4-5 kişilik
Yaban Turbu Çorbası
Yaban Turbu Çorbası

Patates, yer elması, soğan ve sarmısağı tereyağ-sıvıyağ kombininde karıştırarak karamelize edin. Malzeme yumuşarken...

6 kişilik
Tavuklu,  Havuçlu Tarhun Çorbası
Tavuklu, Havuçlu Tarhun Çorbası

Tavuğu ince doğrayın ve bir tencerede kavurmaya başlayın. 3-4 dk içinde sırayla ince doğranmış havuçları, soğanı, s...

2-3 kişilik
Balkabağı ve Kestane Çorbası
Balkabağı ve Kestane Çorbası

Soğanı doğrayın. Tereyağında soteleyin. Pırasaları, patatesleri ve havuçları doğrayın. Tencereye ilave edin. Tavuk ...

4-6 kişilik
Kişnişli Bezelye Çorbası
Kişnişli Bezelye Çorbası

Yeşil soğanları çok ince keserek buzlu suda bekletin. Pırasaları kabaca kesip bir tencerede soteleyin. İçine bezely...

4-6 kişilik
Tavuklu Kış Çorbası
Tavuklu Kış Çorbası

Tavukları küp küp doğrayıp zeytinyağı ve tereyağında tuz ve baharatlarla soteleyin.Un, yumurta ve yoğurdu çırpıp ...

4-5 kişilik