Çorba Tarifleri

Kuzu Kaburgalı Mercimek Çorbası
Kuzu Kaburgalı Mercimek Çorbası

Mercimeği sıcak suda ıslayın. Tohumları dövün. Etleri yağlı kısımlarından başlayıp kavurmaya alın; ince kıyım soğan...

4-6 Kişilik
Karidesli ve Erişteli Çorba
Karidesli ve Erişteli Çorba

Karidesleri tencerede 1-2 dk kavurun; tuz-karabiber serpin. Rende havuç, sarımsak ve kimyon tohumu ekleyin. Salçayı...

2 Kişilik
Kawaree (Mısır Usulü Ayak Paça Çorbası)
Kawaree (Mısır Usulü Ayak Paça Çorbası)

Ayakları önce dikkatlice tütsüleyin sonra da az bir yağda 2 dk kavurun; tencereden alın. Gömlek yağını tencereye ko...

6 Kişilik
Dajaj (Kakuleli Tavuk Çorbası)
Dajaj (Kakuleli Tavuk Çorbası)

Tavuğu haşlayın. Şehriyeleri sıvıyağ-tereyağ kombininde hafifçe kavurun. Kakule ve zerdeçal koyup karıştırın. Tavuğ...

4-6 Kişilik
Mısır Usulü Mercimek Çorbası
Mısır Usulü Mercimek Çorbası

Domates, havuç, patates ve soğanı doğrayıp sotelemeye alın. Sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, zerdeçal, kişniş, toz...

4-6 Kişilik
Harira Çorbası
Harira Çorbası

Nohutların yarısını piyazlık soğanla 2 dk soteleyin. 5 sb kadar sıcak su ve salça ekleyin. Karıştırın. İnce doğranm...

6 Kişilik
Bıldırcın Yumurtalı Ispanak Çorbası
Bıldırcın Yumurtalı Ispanak Çorbası

Soğan ve pırasayı ince ince kıyın.Tereyağı ve unu tencerede kavurun. Ispanak dışında sebzeleri ekleyin. Biraz dah...

2-3 kişilik
Soğuk Badem Çorbası
Soğuk Badem Çorbası

Ekmeği soğuk suyun içinde 5 dakika beklettikten sonra suyunu sıkın. Badem ve sarımsağı robotta çekin. Daha sonra ek...

2-3 kişilik
Beyaz Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
Beyaz Kuşkonmaz Çorbası Tarifi

İrice doğrayarak kereviz sapı, sarımsak ve patatesi sotelemeye başlayın. Kuşkonmaz saplarından da koyun. Tuz ve mus...

4 kişilik
Tarçınlı Balkabağı ve Havuç Çorbası
Tarçınlı Balkabağı ve Havuç Çorbası

Sebze suyu için bütün malzemeleri soyup iri doğrayın, hafifçe kavurun ve bir tencereye alıp üzerine soğuk su ilave...

2 kişilik
Kök Sebze Çorbası
Kök Sebze Çorbası

Domates, patlıcan ve biberleri közleyin. Soğanı zeytinyağı ile kavurun ve közledikten sonra soymuş olduğunuz sebzel...

3-4 kişilik
Soğan Çorbası Tarifi
Soğan Çorbası Tarifi

Soğanları jülyen doğrayın ve doğranmış sarımsakla beraber tereyağında 6-7 dakika soteleyin.Kemik suyunu kaynatıp ...

5-6 kişilik