Çorba Tarifleri

Tere Çorbası
Tere Çorbası

Tavuk, bir soğan, havuç ve kerevizi doğrayıp birkaç dk kavurun. Tuz ve karabiber serpin. 1 lt kadar su koyun. Kayna...

2 Kişilik
Brokoli ve Sote Mihalıç Peynirli Çorba
Brokoli ve Sote Mihalıç Peynirli Çorba

Soğanı küçük dilin ve bir tencerede sotelemeye alın; baharatlandırın. Sarmısağı, brokoli filizlerini ve doğranmış p...

1 Kişilik
Karamelize Armut ve Keçi Peynirli Semizotu Çorbası
Karamelize Armut ve Keçi Peynirli Semizotu Çorbası...

Semizotunu ayıklayın ve yıkayıp kurulayın. Sosu doğranmış yarım armut, bal, tuz, karabiber, limon suyu, hardal ve y...

2 Kişilik
Karamelize Pembe Domates Çorbası ve Burrata
Karamelize Pembe Domates Çorbası ve Burrata

Domatesleri irice doğrayıp tuz, karabiber ve zeytinyağına bulayarak kızgın tencerede kavurun. Sarımsak ve rezeney...

2-3 Kişilik
Kuzu Kaburgalı Mercimek Çorbası
Kuzu Kaburgalı Mercimek Çorbası

Mercimeği sıcak suda ıslayın. Tohumları dövün. Etleri yağlı kısımlarından başlayıp kavurmaya alın; ince kıyım soğan...

4-6 Kişilik
Karidesli ve Erişteli Çorba
Karidesli ve Erişteli Çorba

Karidesleri tencerede 1-2 dk kavurun; tuz-karabiber serpin. Rende havuç, sarımsak ve kimyon tohumu ekleyin. Salçayı...

2 Kişilik
Kawaree (Mısır Usulü Ayak Paça Çorbası)
Kawaree (Mısır Usulü Ayak Paça Çorbası)

Ayakları önce dikkatlice tütsüleyin sonra da az bir yağda 2 dk kavurun; tencereden alın. Gömlek yağını tencereye ko...

6 Kişilik
Dajaj (Kakuleli Tavuk Çorbası)
Dajaj (Kakuleli Tavuk Çorbası)

Tavuğu haşlayın. Şehriyeleri sıvıyağ-tereyağ kombininde hafifçe kavurun. Kakule ve zerdeçal koyup karıştırın. Tavuğ...

4-6 Kişilik
Mısır Usulü Mercimek Çorbası
Mısır Usulü Mercimek Çorbası

Domates, havuç, patates ve soğanı doğrayıp sotelemeye alın. Sarımsak, tuz, karabiber, kimyon, zerdeçal, kişniş, toz...

4-6 Kişilik
Harira Çorbası
Harira Çorbası

Nohutların yarısını piyazlık soğanla 2 dk soteleyin. 5 sb kadar sıcak su ve salça ekleyin. Karıştırın. İnce doğranm...

6 Kişilik
Bıldırcın Yumurtalı Ispanak Çorbası
Bıldırcın Yumurtalı Ispanak Çorbası

Soğan ve pırasayı ince ince kıyın.Tereyağı ve unu tencerede kavurun. Ispanak dışında sebzeleri ekleyin. Biraz dah...

2-3 kişilik
Soğuk Badem Çorbası
Soğuk Badem Çorbası

Ekmeği soğuk suyun içinde 5 dakika beklettikten sonra suyunu sıkın. Badem ve sarımsağı robotta çekin. Daha sonra ek...

2-3 kişilik