Balık ve Deniz Mahsulleri

Havuç ve Rezeneli Somon
Havuç ve Rezeneli Somon

Rezene, havuç ve arpacık soğanı doğrayıp zeytinyağında tuz ile soteleyin. Harcı fırın kabına alın. Üzerine somon fi...

3-4 kişilik
Fırında Mozzarellalı Karides
Fırında Mozzarellalı Karides

Karidesleri rende patatesler, doğranmış soğan, domates sosu, karabiber, tuz ile zeytinyağında soteleyin. Harcı fırı...

4-5 kişilik
Uskumru Pilaki Tarifi
Uskumru Pilaki Tarifi

Tatlı patatesi soyun ve daire dilimleyip fırın kabına dizin. Üzerine balık filetoları dizin. Onun üzerine de daire ...

5-6 kişilik
Fıstıklı Hamsili Pilav
Fıstıklı Hamsili Pilav

Kılçıklarını tamamen ayıkladığınız hamsileri bol suda yıkayıp fazla sularını süzdükten, hatta kuruladıktan sonra pi...

6 kişilik
Uskumru Dolması Tarifi
Uskumru Dolması Tarifi

Uskumruların orta kılçığını uskumruyu zedelemeden çıkartın. İç etini de temizleyip bir kenara ayırın.Doğranmış so...

2-3 kişilik
Levrek Buğulama Tarifi
Levrek Buğulama Tarifi

Biberler ve soğanı doğrayıp domates sos, kekikle zeytinyağında sotelemeye alın. 5 dakika piştikten sonra doğranmış ...

5-6 kişilik
Dereotlu Hamsili Pilav
Dereotlu Hamsili Pilav

Kuş üzümünü ıslatın.Pirinç, soğan, dereotu, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü zeytinyağında kavurun. Tuz ekin. Çok a...

5-6 kişilik
Pırasalı Somon
Pırasalı Somon

Doğranmış pırasa, sarımsak, file bademi zeytinyağında tuz ekerek sote edin. Bir kenara alın ve maydanozları koyun. ...

4-5 kişilik
Brüksel Lahanalı Somon
Brüksel Lahanalı Somon

Soğanları jülyen doğrayıp zeytinyağında kavurun. Fırın kabına ekleyip brüksel lahanalarını da aynı şekilde kısaca s...

4-5 kişilik
Misket Limonlu Levrek Ceviche
Misket Limonlu Levrek Ceviche

Lime kabuğunu, portakal kabuğu rendesini ve sularını karıştırın. Zeytinyağı ve baharatları ekleyip tatlandırın. Fre...

2 Kişilik
Susamlı Yabani Pirinç , Tütsülenmş Çipura ve Tahinli Yoğurt
Susamlı Yabani Pirinç , Tütsülenmş Çipura ve Tahin...

Balığı fileto edin ve yıkayıp kurulayın. Tütsülemek için malzemeleri (dalları ve çayı) hazırlayın ve başlığı tütüşü...

1-2 Kişilik
Trüf Yağlı Kuşkonmaz Çorbası ve Somon
Trüf Yağlı Kuşkonmaz Çorbası ve Somon

Kuşkonmazları ayıklanır ve doğranır. Soğan ve sarımsak ile beraber tereyağında sote edilir. Üzerine su ilave edilir...

1-2 Kişilik