Balık ve Deniz Mahsulleri

Tane Kırmızı Biber ve Domatesli Hardal Otu; Somon ile
Tane Kırmızı Biber ve Domatesli Hardal Otu; Somon ...

Biberi minik doğrayıp sotelemeye başlayın. Tane biberleri ekleyin. 2-3 dk içinde doğradığınız otları ilave edin. Do...

1 Kişilik
Sürk Peynirli, Sumaklı Domates Salatası ve Dil Balığı
Sürk Peynirli, Sumaklı Domates Salatası ve Dil Bal...

Domatesi ortadan kesin, kerevizi brunuaz doğrayın. Limon suyu, sumak, hafifçe kavrulup dövülmüş fındık, zeytinyağı,...

1 Kişilik
Kirazlı Mayonez ile Fener Balığı Sote
Kirazlı Mayonez ile Fener Balığı Sote

Hardal, yumurta, birkaç çekirdeksiz kiraz, tuz, karabiber, limon suyu ve en son da yağ kombinini blend ederek mayon...

1 Kişilik
Pekmezli Somon ve Acı-Tatlı Kinoa
Pekmezli Somon ve Acı-Tatlı Kinoa

Kinoaların üzerini geçecek kadar su eleyip ocakta haşlayın ve soğutup suyunu süzün. Bir karıştırma kabına alın ve k...

1 Kişilik
Limonlu Levrek ve Limonlu Sote Ege Otları
Limonlu Levrek ve Limonlu Sote Ege Otları

Limonu küçük dilimlere ayrın ve bir tavada sote edin. Hafif karamelize olunca bir kenara alın. Balığı da bir tavada...

1 Kişilik
Limon Reçeli, Sote Rezene ve Jumbo Karides
Limon Reçeli, Sote Rezene ve Jumbo Karides

Karidesleri ayıklayın ve yıkayıp kurulayın. Buzdolabında bekletin. Limonu buzluğa koyun ve hafif sertleşene kadar b...

1 Kişilik
Irak Usulü Domates Soslu Balık
Irak Usulü Domates Soslu Balık

Marinasyon için malzemeleri karıştırın. Balığı kelebek şeklinde açın ve marinasyonu üzerine sürün. Kömür ızgaranız ...

2-3 Kişilik
Hardallı ve Sarımsaklı Kaya Koruğu  ile Levrek Sote
Hardallı ve Sarımsaklı Kaya Koruğu ile Levrek Sot...

Kaya koruğunu suyundan çıkarıp yıkayın ve süzdürün. Pırasaları ince ince doğrayın. Tavada zeytinyağı ile soteleyin ...

1 Kişilik
Bezelye Velute ve Jumbo Karides
Bezelye Velute ve Jumbo Karides

Karidesleri ayıklayıp yıkayın.Bezelyeleri ve iki karidesi 2 dk üç bardak kadar suda haşlayın. Suyunun bir kısmını...

1-2 Kişilik
Somon ve Bezelye Köfteleri
Somon ve Bezelye Köfteleri

Bezelyeleri ve somonun 50 gr kadarını 2 dk haşlayın ve ezin. Parmesan ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber, galeta ve...

2 Kişilik
Tatlı & Ekşi Soslu Karides
Tatlı & Ekşi Soslu Karides

Doğranmış mantar, karides, doğranmış sarımsak ve tatlı & ekşi sosu zeytinyağında sotelemeye alın. 10 dakika soteled...

3-4 kişilik
Enginar ve Dereotlu Somon
Enginar ve Dereotlu Somon

Somonları zeytinyağında arkalı önlü mühürleyip fırın kabına dizin. Aynı tavada doğranmış enginar, rende sarımsağı s...

5-6 kişilik