Atıştırmalık Tarifler

Kapya Biber ve Keçi Peyniri Cannoloni
Kapya Biber ve Keçi Peyniri Cannoloni

Kapya biberler tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edilip közlenir. Kabukları soyulur. Mutfak robotunda ezilen ...

4 Kişilik
Ispanaklı Markiz Sucuk ile Mısır Püresi
Ispanaklı Markiz Sucuk ile Mısır Püresi

Sucuk kesilir ve tavada sotelenir. Ispanaklar kesilir ve sucuk ile yanı tavaya atılıp sotelenir. Mısırlar ayrı bir ...

3-4 Kişilik
Havyar, Deniz Tarağı ve Bezelye Velute
Havyar, Deniz Tarağı ve Bezelye Velute

Bezelyeler biraz haşlanıp soğutulur edilir ve tavada sotelenip krema ilave edilir. Blender yardımı ile püre haline ...

2 Kişilik
Satır Etli ve Koruk Otlu Dürüm
Satır Etli ve Koruk Otlu Dürüm

Kıyma ile baharatlar ve hardalla köfte karışımı yapılır ve ızgarada pişirilir. Közlenen patlıcanlardan beğendi yapı...

1-2 Kişilik
Sote Bıldırcın  ile Fırında Kestane
Sote Bıldırcın ile Fırında Kestane

Kestaneler fırınlanır ve kabukları soyulur. Tavada sote edilen bıldırcınlar kızgın tereyağı ile banyo edilir. Sote ...

1 Kişilik
Gorgonzolalı Polenta ile Jumbo Karides
Gorgonzolalı Polenta ile Jumbo Karides

Karidesler ayıklanır ve sarımsak, biber ve pırasayla sote edilir. Polenta haşlanıp baharatlandırılarak hazırlanır. ...

1 Kişilik
Kuzu Pirzola ile Otlu Polenta
Kuzu Pirzola ile Otlu Polenta

Polenta 1/5 oranında suyla kaynatılıp, taze baharatlar, tereyağ ve peynirle çeşnilendirilir. Tavada sote edilen kuz...

1 Kişilik
Pastırmalı Patates Püresi ile Fileminyon
Pastırmalı Patates Püresi ile Fileminyon

Patatesler haşlanır ve erimiş tereyağ ile süt konularak püre yapılır. Tavada sote edilen bonfile kızgın tereyağı il...

2 Kişilik
Ev Yapımı Kayısılı Kuzu Sucuk
Ev Yapımı Kayısılı Kuzu Sucuk

Kuzu yahni tarifine uygun şekilde sebzeli etinizi hazırlayın. Etleri ayırın. Kayısı ve kornişonu ince doğrayın. Mal...

4 Kişilik
Mozzerella ve Domates Üçlemesi
Mozzerella ve Domates Üçlemesi

Domatesler fırınlanır ve bir bölümü derin yağda ağır ateşte pişirilir. Kuru domates doğranır ve fıstıklar ile kavru...

2 Kişilik
Involtini Di Bresaola
Involtini Di Bresaola

Ricotta peynirini krema sıkacağına doldurun ve bresaola dilimlerinin üzerine sıkın. Ardından doğranmış domates ve t...

3-4 Kişilik
Polpette Di Lenticchie
Polpette Di Lenticchie

Pişmiş mercimeği, pişmiş patatesi, bayat ekmek içini, kıyılmış sarımsağı, rendelenmiş parmesan peynirini, kıyılmış ...

8 Kişilik