Pekmezli-Soya Soslu Tavuk Baget ve Tahinli Patlıcan

Pekmezli-Soya Soslu Tavuk Baget ve Tahinli Patlıcan
Pekmezli-Soya Soslu Tavuk Baget ve Tahinli Patlıcan
Kaç kişilik 2 Kişilik

Pekmezli-Soya Soslu Tavuk Baget ve Tahinli Patlıcan

Malzemeler

  • 5 adet tavuk baget
  • 2 adet patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 30 ml pekmez
  • 50 ml soya sosu
  • 5 ml pirinç sirkesi
  • Tereyağı
  • 50 g tahin
  • 50 g ceviz içi
  • 1 tutam maydanoz
  • Pul biber
  • Tuz, karabiber

Pekmezli-Soya Soslu Tavuk Baget ve Tahinli Patlıcan Nasıl Yapılır?

  1. Pekmezli-Soya Soslu Tavuk Baget ve Tahinli Patlıcan Tarifi için;
    Bagetleri hafifçe yağlayıp baharatlandırın. 10 dk kadar fırınlayın. Sonra çıkarıp pekmez ve soyayla harmanlayın. Yeniden 200 derecede 10 dk fırınlayın. Patlıcanı soyun, kuşbaşı doğrayıp sotelemeye alın. 7-8 dk kavurun. Sarmısağı ekleyin, maydanozu serpin. Tencereyi ocaktan alın. Tahin, sirke, tuz ilave ederek ezin. Ceviz içi ve pul biber serpin. Bagetleri patlıcan ile servis edin.
  2. Diğer en lezzetli tavuk ve beyaz et yemekleri beIN GURME'de