Nohut Unuyla Panelenmiş Tavuk Külbastı

Nohut Unuyla Panelenmiş Tavuk Külbastı
Nohut Unuyla Panelenmiş Tavuk Külbastı
Kaç kişilik 4 Kişilik

Nohut Unuyla Panelenmiş Tavuk Külbastı

Malzemeler

  • 1 su bardağı Nohut unu
  • 1 adet Tavuk göğsü(İri parça olsun)
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 500 gr Mürdüm eriği
  • 200 gr şeker
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı vanilya şurubu
  • Zeytinyağı
  • 1 çimdik şeker

Nohut Unuyla Panelenmiş Tavuk Külbastı Nasıl Yapılır?

  1. Nohut Unuyla Panelenmiş Tavuk Külbastı Tarifi için;
    Tavuk göğsünü ince ince dilimleriz. Derin bir kabın içerisine nohut unu tuz ve karabiber ekleriz. Tavukları hafif yağlayıp,una bularız. Tavayı ısıtıp yağlayıp külbastıları önlü arkalı pişiririz.
  2. Havuç,kabak ve patatesi brunuaz (sıçandişi) boyutunda küp küp keseriz.
  3. Tavaya zeytinyağı koyup sırasıyla havuç, patates ve kabakları soteleriz.
  4. Pişmeye yakın sumak,şeker ve tuz ilave edip iyice karıştırırız.Yumuşayınca ocaktan alırız.
  5. Mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkartırız.Suda iyice yumuşayana kadar haşlarız. Süzüp mutfak robotu veya blenderdan çekip püre haline getiririz.
  6. Şeker ile birlikte tekrar tencereye koyup kaynatırız. Birkaç damla limon suyu ve vanilya şurubunu damlatıp karıştırıp ocaktan alırız.
  7. Diğer en lezzetli tavuk ve beyaz et yemekleri beIN GURME'de