Ceviz Dolgulu Piliç Rulo Tarifi

Ceviz Dolgulu Piliç Rulo Tarifi
Ceviz Dolgulu Piliç Rulo Tarifi
Kaç kişilik 4-6 Kişilik

Ceviz Dolgulu Piliç Rulo Tarifi

Malzemeler

  • 10 adet ince, gevrek tam tahıllı kraker
  • 1 1/4 su bardağı ceviz kıyılmış, kavrulmuş
  • 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
  • 6 diş sarımsak (kıyılmış)
  • 2 arpacık soğan, ince doğranmış
  • 3 su bardağı mantar (minik doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı taze kekik
  • 100 g ıspanak, kesilmiş
  • 1 yemek kaşığı su
  • 3 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (her biri 120 g kadar)(kelebek şeklinde açılmış, dövülerek inceltilmiş)
  • Tuz ve çekilmiş tane karabiber

Ceviz Dolgulu Piliç Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ceviz Dolgulu Piliç Rulo Tarifi Tarifi için;
    Orta ateşte bir tencerede yağı ısıtın. Sarımsak ve arpacık soğanları ekleyin, yaklaşık 4 dakika kadar pişirin.
  2. Mantarları ve kekik ekleyin ve mantarlar altın sarısı olana kadar, yaklaşık 4 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın ve ayrı bir yerde bekletin. Bir tavayı ısıtın, ıspanak ve su ekleyin.
  3. Ispanaklar sönene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Ispanakları doğrayın ve mantarlı karışıma ekleyin. Kalan cevizleri ilave edin ve karıştırın. Tüm tavuk göğüslerini tuz ve karabiber ile lezzetlendirin
  4. Düz bir zemine tüm tavukları rulo yapılacak şekilde yan yana dizin. Cevizli, ıspanaklı karışımı kenarlarında 1,5 santim boşluk kalacak şekilde ortasına ilave edin. Rulo yapın ve mutfak sicimi ile bağlayın.
  5. Tavuk rulonun üzerini cevizli krakerli karışım ile kaplayın. Altın sarısı olana kadar yaklaşık 30 dakika kadar önceden ısıttığınız fırında pişirin. Çözün ve dilimleyin ve servis yapın.
  6. Diğer en lezzetli tavuk ve beyaz et yemekleri beIN GURME'de