Balsamikli Patlıcan Püresi ; Piliç Sarma ile

Balsamikli Patlıcan Püresi ; Piliç Sarma ile
Balsamikli Patlıcan Püresi ; Piliç Sarma ile
Kaç kişilik 2 kişilik

Balsamikli Patlıcan Püresi ; Piliç Sarma ile

Malzemeler

  • 1 adet tavuk bütün but ( kemiği alınmış)
  • 150 g çekirdeksiz siyah zeytin
  • 50 g kültür mantarı
  • 1 adet taze soğan
  • 3 adet patlıcan
  • 10 ml balzamik sirke
  • 50 g parmesan
  • Taze kekik
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı
  • Tuz, karabiber
  • Bağlamak için yanmayan ip

Balsamikli Patlıcan Püresi ; Piliç Sarma ile Nasıl Yapılır?

  1. Balsamikli Patlıcan Püresi ; Piliç Sarma ile Tarifi için;
    Buttan sarmaya uygun parçalar ayırın. İçlerine rende peynirle zeytin sarın; ardından sıkıca streçleyin. Sarmaları 20 dk haşlayın. Patlıcanları küp doğrayıp 5 dk kavurun. Kekik koyun; peynir, zeytin ve balzamik ekleyin. Birkaç dk çektirin. Ocaktan alıp ezin. Etin strecini çıkarın; garnitür ve taze soğanla sunun.
  2. Diğer en lezzetli tavuk ve beyaz et yemekleri beIN GURME'de