Yaban Mersinli Bagel

Yaban Mersinli Bagel
Yaban Mersinli Bagel
Kaç kişilik 6-8 kişilik

Yaban Mersinli Bagel

Malzemeler

  • 450 gram ekmek unu
  • 300 gram su
  • 4 gram bal
  • 10 gram tuz
  • 6 gram yaş maya
  • 100 gram kuru yaban mersini
  • Pişirirken;
  • 2 tatlı kaşığı kaşığı bal
  • Üzeri için;
  • Haşhaş
  • Beyaz susam
  • Çekirdek
  • Tarçın

Yaban Mersinli Bagel Nasıl Yapılır?

  1. Yaban Mersinli Bagel Tarifi için;
    Bütün malzemeleri karıştırın.
  2. Eğer kuru meyve kullanıyorsak karıştırmanın en sonunda ekleyin.
  3. Üzerini streç filmle kapatıp yarım saat bekletin
  4. Hamuru 120 gramlık parçalara bölüp bunlardan yuvarlak yapın tekrar üzerini kapatıp 15 dakika bekletin.
  5. Daha sonra hamuru 1 cm kalınlığında 25 cm uzunluğunda silindir yapın.
  6. Silindirin iki parçasını birleştirip bundan bir halka şekli yapın.
  7. Büyükçe bir tencerede su kaynatın içine 2 tatlı kaşığı bal koyun.
  8. Bagelları bu suyun içeriside 40 saniye bekletin, tel süzgeçle alın. Üzerine isteğe göre, haşhaş tohumu, susam çekirdek koyun.
  9. 240 C fırında 20 dakika kadar pişirin.
  10. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından servis edin.
  11. Diğer en lezzetli tatlı ve pasta tarifleri beIN GURME'de