Tel Kadayıflı Kayısı Peltesi Tarifi

Tel Kadayıflı Kayısı Peltesi Tarifi
Tel Kadayıflı Kayısı Peltesi Tarifi
Kaç kişilik 3-4 Kişilik

Tel Kadayıflı Kayısı Peltesi Tarifi

Malzemeler

  • 200 gr çiğ tel kadayıf
  • 50 gr tereyağı
  • 8-10 adet taze olgun kayısı
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 50 gr nişasta
  • 50 gr file badem

Tel Kadayıflı Kayısı Peltesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tel Kadayıflı Kayısı Peltesi Tarifi Tarifi için;
    Tel kadayıfı bir kaseye alıp oda sıcaklığında erimiş tereyağı ile yağlayarak tel tel açın. Geniş bir tavayı ısıtıp kadayıfları sarı renk alana kadar kavurun.
  2. Yıkanmış kayısıları 2'ye kesip çekirdeklerini çıkarın. Kayısıları 3 bardak suyla birlikte tencereye koyup yumuşayana kadar pişirin. Blenderdan geçirip püre haline getirin. Üzerine şeker ve süt ilave edip 5 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
  3. Bu arada kadayıfları ufalayarak servis kaselerinin içine yarısını paylaştırın. Pişmekte olan tatlıya sulandırılmış nişasta ilave edip kıvam bulunca ocaktan alın ve kaselere doldurun. Peltenin üzerini kalan kavrulmuş kadayıflarla kaplayın ve file badem serpin. Soğuyunca servis yapın.
  4. Diğer en lezzetli tatlı ve pasta tarifleri beIN GURME'de