Kuş Üzümlü Zerde

Kuş Üzümlü Zerde
Kuş Üzümlü Zerde
Kaç kişilik 3-4 kişilik

Kuş Üzümlü Zerde

Malzemeler

  • 1/2 su bardağı baldo pirinç
  • 6 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı bal
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 tutam safran
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 2/3 çay bardağı gül suyu
  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık

Kuş Üzümlü Zerde Nasıl Yapılır?

  1. Kuş Üzümlü Zerde Tarifi için;
    Safranı bir gece önceden gül suyunun içinde ağzı kapaklı bir kasede demlenmeye bırakın.
  2. Pirinçleri bütün nişastası akana kadar iyice yıkayın.
  3. Nişastasından arındırdığınız pirinci su ve şeker ile beraber bir tencereye alın ve pirinçlerin fazla pişip lapalaşmasına izin vermeden pişirin.
  4. Nişastayı 1 çay fincanı suda çözdürün, pişen pirinçlerin üzerine dökün ve karıştırın.
  5. Son olarak zerdeçal ve gül sulu safranı da ekleyip karıştırın.
  6. 5 dakika kadar kısık ateşte tıkırdasın. Sonrasında servis kaselerine alıp soğutun.
  7. Soğuduktan sonra kuş üzümü ve dolmalık fıstıkla süsleyin.
  8. Diğer en lezzetli tatlı ve pasta tarifleri beIN GURME'de