Kırmızı Meyveli Pasta

Kırmızı Meyveli Pasta
Kırmızı Meyveli Pasta
Kaç kişilik 8 Kişilik

Kırmızı Meyveli Pasta

Kek için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet limon
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için:

  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 litre süt
  • 400 gram mascarpone peyniri

Orman meyveli sos için:

  • 1 çay bardağı böğürtlen
  • 1 çay bardağı frambuaz
  • 1 çay bardağı çilek
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Süslemek için:

  • Çilek
  • Böğürtlen
  • Yapan mersini
  • Frenk üzümü

Kırmızı Meyveli Pasta Nasıl Yapılır?

  1. Kırmızı Meyveli Pasta Tarifi için;
    Pasta yapımına 1 su bardağı sütün içine 1 limon sıkarak başlayın. Süt kesilene kadar bekleyin. Daha sonra muhallebiyi hazırlayın. Muhallebi için: Sütü şekerle beraber bir tencereye alın. Şeker eriyince 1 kepçe sütle beraber pirinç ununu, mısır nişastasını çırpın. Kaynayan süte ekleyin ve muhallebi gibi pişirin. Altını kapatınca vanilyayı ekleyin. Soğuyunca 400 gram mascarpone peynirini ilave edin ve karıştırın.
  2. Keki için: limon ile kestirdiğiniz süt ile beraber tüm malzemeyi çırpın. Kelepçeli kek kalıbını yağlayın ve içerisine kek karışımını dökün. Kek harcının ortasına ve üzerine muhallebiyi kaşık kaşık ilave edin. 170 derecedeki fırında 50 dakika pişirin.
  3. Orman meyveli sos için: nişasta hariç tüm malzemeyi sos kabına alın ve ocağa yerleştirip suyunu alana kadar pişirin. Suyunu salınca çok az su ile açılmış mısır nişastasını ilave edin ve kıvam almaya başlayınca blenderden geçirin. Ardından bir kaba süzün ve soğuması için bekletin. Pişen ve soğuyan pastayı Kırmızı meyvelerle süsleyin ve hazırladığınız sosla beraber servis edin.
  4. Diğer en lezzetli tatlı ve pasta tarifleri beIN GURME'de