Havuçlu Kekli Trifle

Havuçlu Kekli Trifle
Havuçlu Kekli Trifle
Kaç kişilik 6-8 Kişilik

Havuçlu Kekli Trifle

Havuçlu kek için:

  • 100 ml sıvı yağ
  • 120 gram esmer şeker
  • 3 adet yumurta
  • 5 gram vanilya
  • 140 gram un
  • 10 gram kabartma tozu
  • 5 gram tarçın
  • 2 gram muskat
  • 2 gram karanfil tozu
  • 250 gram ananas
  • 120 gram rendelenmiş havuç
  • 25 gram hindistan cevizi
  • 60 gram ceviz

Krem patisserie için:

  • 490 gram süt
  • 3 adet yumurta sarısı
  • 50 gram şeker
  • 30 gram un
  • 5 gram vanilya özütü
  • 100 gram beyaz çikolata

Ara kat için:

  • 5-6 kare milföy

Havuçlu Kekli Trifle Nasıl Yapılır?

  1. Havuçlu Kekli Trifle Tarifi için;
    Milföyleri pişirme kağıdı konulmuş fırın tepsisine dizin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürüp şeker serpin. 180 derecede 15-20 dakika pişirin.
  2. Ananasları küp küp doğrayın. Cevizleri de doğrayarak ufaltın. Unu eleyin. Kek için yumurta ve esmer şekeri 6-7 dakika çırpın. Kek için verilen tüm malzemeyi ekleyin ve karıştırın. Harcı kelepçeli kek kalıbına aktarın ve 180 derecede 30 dakika pişirdikten sonra soğutun.
  3. Krem patisserie için yumurta sarısı, un ve şekeri el çırpıcısı ile çırpın. Sütü ılıtın. Yumurtaların üzerine aşama aşama ve karıştırarak sütü ilave edin. Tüm karışımı tekrar tencereye alın ve vanilya özütünü ekleyin. Muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan almaya yakın beyaz çikolataları koyup eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alın ve soğutun.
  4. Kullanacağınız derin servis kabına elinizle parçaladığınız kekleri koyun. 2 yemek kaşığı elma suyu ile bu kekleri ıslatın. Sırasıyla krem patisserie, dilerseniz hindistan cevizi, elinizle parçaladığınız milföyleri koyun. İşleme kullandığınız kap dolana kadar aynı sırayla devam edin. En üstte krem patisserie olmalıdır. Trifle’ı cevizle veya dilediğiniz başka bir şeyle süsleyip iyice soğuttuktan sonra servis edin.
  5. Diğer en lezzetli tatlı ve pasta tarifleri beIN GURME'de