Çikolatalı Cheesecake

Çikolatalı Cheesecake
Çikolatalı Cheesecake
Kaç kişilik 6-8 Kişilik

Çikolatalı Cheesecake

Alt tabanı için:

  • 200 gram kakaolu bisküvi
  • 50 gram tereyağı

Cheesecake dolgu için:

  • 400 gram krem peynir
  • 150 gram şeker
  • 30 gram kakao
  • 25 gram un
  • 5 gram vanilya özütü
  • 3 adet yumurta
  • 150 gram krema
  • 10 gram sıvı kahve

Ganaj için:

  • 250 gram bitter çikolata

Çikolatalı Cheesecake Nasıl Yapılır?

  1. Çikolatalı Cheesecake Tarifi için;
    Bisküvileri iyice öğütün ve erimiş tereyağıyla karıştırıp pişirme kağıdı konulmuş kelepçeli kek kalıbına bastırarak yayın. 180 derecede 5 dakika pişirin.
  2. Dolgu için krem peyniri şekerle iyice çırpın. Her seferinde 1 tane olacak şekilde yumurtaları ekleyin ve çırpın. Geri kalan malzemeleri koyup iyice çırptıktan sonra kelepçeli kalıptaki tabanın üzerine harcı aktarın ve 180 derecede 40-45 dakika pişirip soğumaya bırakın.
  3. Ganaj için benmaride çikolatayı eritin. Kremayı ekleyip karıştırın. Ilıtıp fırından çıkan ve soğuyan cheesecake’in üzerine aktarın. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis edin.
  4. Diğer en lezzetli tatlı ve pasta tarifleri beIN GURME'de