Çikolata Soslu Kek

Çikolata Soslu Kek
Çikolata Soslu Kek
Kaç kişilik 6-8 kişilik

Çikolata Soslu Kek

Malzemeler

  • Kek için;
  • 100 ml sıcak su
  • 60 gr kakao
  • 100 gr tereyağı
  • 300 gr açık esmer şeker
  • 4 adet yumurta
  • 150 ml süt
  • 200 gr kek un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Sos için;
  • 1 lt süt
  • 50 gr koyu esmer şeker
  • 50 gr mısır nişastası
  • 50 gr kakao
  • 50 gr çikolata

Çikolata Soslu Kek Nasıl Yapılır?

  1. Çikolata Soslu Kek Tarifi için;
    Sıcak suyun içine kakaonuzu ekleyip eritin.
  2. Bir kasede açık renk esmer şeker ile teryağını karıştırın.
  3. Erittiğiniz kakao, süt ve yumurtaları bu karışıma ekleyip iyice çırpın.
  4. En son unu, kabartma tozunu eleyerek ekleyip kek hamurunuzu bitirin.
  5. 24 cm’lik bir kalıba dökerek 180 derece fırında 50-60 dakika pişirin.
  6. Bir tencerede sütünüzü ısıtın.
  7. Ayrı bir kapta esmer şeker, kakao ve nişastaya karıştırıp ısınmış sütten bir parça ekleyerek eritin.
  8. Erimiş bu karışımı süt tenceresine ilave edip sosunuzu kaynama noktasına gelene kadar pişirin.
  9. Ateşten aldığınız sosa çikolataları ekleyip iyice eritin.
  10. Kekinizin üzerine soğumuş sosunuzu döküp servis edin.
  11. Diğer en lezzetli tatlı ve pasta tarifleri beIN GURME'de