Çikolata Kremalı Yıldız Ekmek Tarifi

Çikolata Kremalı Yıldız Ekmek Tarifi
Kaç kişilik 6-8 Kişilik

Çikolata Kremalı Yıldız Ekmek Tarifi

Malzemeler

  • 440 gram un
  • 75 gram şeker
  • 8 gram toz maya
  • 1 gram tuz
  • 30 gram tereyağı
  • 240 gram süt
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 200-300 gram fındıklı çikolata kreması

Üzerine serpmek için;

  • Beyaz susam

Çikolata Kremalı Yıldız Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Çikolata Kremalı Yıldız Ekmek Tarifi Tarifi için;
    Sütü ılıtıp maya ve şekerin 5 gramı ile karıştırın. 10 dakika mayalanmaya bırakın.
  2. Fındıklı çikolata kreması ve susam hariç geri kalan tüm malzemeleri iyice yoğurun ve üzerini streçle kapatıp 1 saat mayalandırın.
  3. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve aynı büyüklükte yarım cm’den daha ince olacak şekilde daireler açın.
  4. Fındıklı çikolata kremayı da benmari eritin.
  5. Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsisine hamurun birini koyun. Çikolata kremasını sürün. Bu işlemi hamurlar bitene kadar ve en üstte hamur olacak şekilde yapın. 20-25 cm çağında bir kesme kalıbıyla hamurdan düzgün daire çıkarın. Artan kenarları alın. Hamurun tam ortasına 7-8 cm çapında bardak koyun. Bardağın dört bir kenarından 12-6-3-9 saat yönünde kesikler çizin ve kesin. Her bir parçayı önce 2’ye ardından elde ettiğiniz her bir parçayı tekrar 2’ye bölün. Paralel her parçayı ters yönde 2 tur kıvırın. Kıvırdığınız parçaları sırt sırta yapıştırıp hamuru sabitlemek için alta doğru da kıvırın. Yumurta beyazı sürün ve susam serpin. 180 derecede 35-40 dakika pişirip servis edin.
  6. Aynı hamurdan farklı bir türde ekmek yapmak isterseniz 3 adet elmayı soyun ve rendeleyin. 1 çay bardağı pekmez, 2 gram karanfil tozu ve 3-4 gram tarçınla püre olana kadar pişirin.
  7. Hamuru yarım cm kalınlığında oval şekilde açın ve püreyi içine yayın. Doğranmış ceviz ve üzüm serpip rulo olarak sarın. Üst taraftan 3-4 parmak boşluk bırakın ve hamuru ortadan ikiye bölüp örgü yapar gibi sarın. Yumurta beyazı sürüp 180 derecede 35-40 dakika pişirin. Ardından servis edin.
  8. Diğer en lezzetli tatlı ve pasta tarifleri beIN GURME'de