Baykuş Temalı Pasta Tarifi

Baykuş Temalı Pasta Tarifi
Baykuş Temalı Pasta Tarifi
Kaç kişilik 8-10 kişilik

Baykuş Temalı Pasta Tarifi

Malzemeler

  • Kek tarifi (18 cm’lik 2 adet çember için)
  • 280 gram tereyağı
  • 620 gram toz şeker
  • 6 adet yumurta
  • 200 mililitre sıvı krema
  • 225 gram un
  • 160 gram kekunu
  • 70 gram kakao
  • 4 gram karbonat
  • Ganaj Krema için;
  • 1 litre süt kreması
  • 700 gram bitter çikolata
  • 300 gram sütlü çikolata
  • 100 gram tereyağı
  • Süsleme Ekipmanları:
  • Çiçek Teli
  • Çiçek bandı
  • Yeşil yaprak Kalıbı
  • Kalp kalıplar
  • Daire Kalıp
  • Oval kalıp
  • Renkli şeker hamurları

Baykuş Temalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baykuş Temalı Pasta Tarifi Tarifi için;
    Fırın 180 dereceye ayarlanır
  2. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şeker mikser ile birlikte çırpılır
  3. Yumurtalar tek tek eklenir çırpmaya devam edilir
  4. Sıvı Krema ilave edilir
  5. Son olarak elenmiş kuru karışımın tamamı eklenir homojen bir hamur elde edinceye kadar çırpılır
  6. Kalıplara boşaltılarak önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.
  7. İlk 20 dakika fırının kapağı açılmaz.
  8. Pişmeye yakın orta kısmı kürdan ile kontrol edilir.
  9. Krema derin bir tencereye konur ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.
  10. Ocağın altı kapatılarak içerisine çikolata ilave edilir. Eriyene dek ara ara karıştırılır.
  11. Çikolata eridikten sonra 100 gram tereyağı ilave edilerek spatula ile karıştırılır.
  12. Diğer en lezzetli tatlı ve pasta tarifleri beIN GURME'de