Vejeteryan Midye Tava

Vejeteryan Midye Tava
Vejeteryan Midye Tava
Kaç kişilik 2 Kişilik

Vejeteryan Midye Tava

Malzemeler

  • 15 adet mantar
  • 1 şişe soda
  • 1 bardak un
  • 1 Yumurta sarısı
  • Bir tutam tuz
  • 2 diş Sarımsak (kıyılmış)
  • 1 su bardağı Ceviz (doğranmış)
  • Süt
  • 4-5 dilim Bayat ekmek
  • Tuz
  • 3 kaşık Yoğurt
  • Ayçiçek yağı
  • Kırmızı toz biber

Vejeteryan Midye Tava Nasıl Yapılır?

  1. Vejeteryan Midye Tava Tarifi için;
    Bütün mantarları birazcık yumuşayana kadar haşlayın ve süzün. Ardından soğuk suyun altına tutarak soğutun. Mantarlar soğuyunca limonlayın ve şişlere geçirin.
  2. Sodayı, unu, yumurta sarısını ve tuzu iyice karıştırıp bulamaç elde edin. Mantarları önce toz biberle harmanlanmış una sonra bulamaca batırın ve kızgın yağda kızartın.
  3. Sütte ıslatılmış ekmek içlerini iyice sıkarak kâseye alın. Ceviz ve sarımsağı tuzla dövüp ekmeklerin üzerine ekleyin son olarak yoğurdu da ekleyin. Kızarttığınız mantarları çeyrek ekmeğin içerisine yerleştirin ve hazırladığınız sos ile servis edin.
  4. Diğer en lezzetli sebze yemekleri beIN GURME'de