Tofulu ve Sebzeli Stir Fry Tarifi

Tofulu ve Sebzeli Stir Fry Tarifi
Tofulu ve Sebzeli Stir Fry Tarifi
Kaç kişilik 4 Kişilik

Tofulu ve Sebzeli Stir Fry Tarifi

Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kırmızı biber
  • 1 büyük havuç
  • Bir büyük sap brokoli (küçük küçük çiçeklerine ayrılmış)
  • 10 tane mantar (ince dilimlenmis)
  • 2 diş sarımsak (rendelenmis)
  • 350 g. extra sert tofu (2 cm.'lik kuplere dogranmis)
  • 250 g. noodle
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı hoisin sosu
  • 2 yemek kaşığı worcestershire sosu
  • 1 tatli kaşığı aci pul biber
  • 2 yemek kaşığı susam yagi
  • 2 yemek kaşığı susam
  • Tuz ve çekilmiş tane karabiber

Tofulu ve Sebzeli Stir Fry Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tofulu ve Sebzeli Stir Fry Tarifi Tarifi için;
    Zeytinyagini tavanızda isitin ve küplere doğradığınız tofuyu çok fazla karıştırmadan biraz pişirin. Mantarları ilave edin ve sularını salıp yumuşayana kadar pişirin.
  2. Jülyen doğranmış sebzeleri de ilave edip tuz ve karabiber ekleyin ve yavaş yavaş karıştırarak pişirin. Sebzeler biraz yumuşayana kadar pişirin. Biraz yumuşamalılar hala biraz kıtırlıkları olmalı.
  3. Rendelediğiniz 2 diş sarımsağı da tavaya ilave edip 1-2 dk. daha pişirin. En son sosları, pul biberi ve susam yağını ilave edip bir iki kere karıştırın.
  4. Noodleları bir kasenin içine doldurduğunuz kaynar suyun içinde yumuşayana kadar (yaklaşık 1-2 dk.) bekletin.
  5. Yumuşayınca suyunu süzün ve büyük bir kasede sebzelerle karıştırın. Üzerine susam serpiştirin.
  6. Diğer en lezzetli sebze yemekleri beIN GURME'de