Peynir ve Ispanak Dolgulu Mantarlar

Peynir ve Ispanak Dolgulu Mantarlar
Peynir ve Ispanak Dolgulu Mantarlar
Kaç kişilik 4-5 kişilik

Peynir ve Ispanak Dolgulu Mantarlar

Malzemeler

  • 10-12 adet mantar
  • 1 kg ıspanak
  • 400 gram krem peynir
  • 2-3 diş sarımsak
  • ½ su bardağı toz parmesan peyniri
  • 1 su bardağı ekmek kıtırı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı

Peynir ve Ispanak Dolgulu Mantarlar Nasıl Yapılır?

  1. Peynir ve Ispanak Dolgulu Mantarlar Tarifi için;
    Izgara edilebilecek mantarları saplarından ayırın. Saplarından ayrılan mantarları tavada mühürleyin.
  2. Ayrı bir tavada ise doğranmış mantar saplarını zeytinyağı ve tereyağında sotelemeye alın. Rende sarımsak, doğranmış ıspanak ekleyip soteleyin. Karabiber, tuz ekin. Ilıtın.
  3. Bir kasede ekmek kıtırı ve toz parmesanı karıştırın.
  4. Ispanaklı harçla krem peyniri bir kapta birleştirip karıştırın.
  5. Mühürlenen mantarları fırın kabına dizin ve içlerini ıspanaklı peynirli harçla doldurun. Üstlerine parmesanlı ekmek kıtırlarını serpip 200 derecede 10-15 dakika pişirin ve servis edin.
  6. Diğer en lezzetli sebze yemekleri beIN GURME'de