Patlıcan Ruloları

Patlıcan Ruloları
Patlıcan Ruloları
Kaç kişilik 4 kişilik

Patlıcan Ruloları

Malzemeler

  • 2 adet bostan patlıcan
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 10 sap dereotu
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Servis için nar taneleri

Patlıcan Ruloları Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan Ruloları Tarifi için;
    Patlıcanları boyuna şeritler halinde dilimleyin.
  2. Kızgın yağda kızartıp fazla yağlarını süzün.
  3. Dereotunu ve cevizi doğrayın. Sarımsağı ezin.
  4. Bir kasede yoğurt, dereotu, ceviz, sarımsak ve tahini tuz karabiber ile tatlandırıp karıştırın.
  5. Bu karışımı patlıcan dilimlerinizin içine sürerek rulo şeklinde sarın.
  6. Nar taneleri ile servis edin.
  7. Diğer en lezzetli sebze yemekleri beIN GURME'de