Lahanali Kimchi

Lahanali Kimchi
Lahanali Kimchi
Kaç kişilik 3-4 kişilik

Lahanali Kimchi

Malzemeler

  • 500 gr beyaz lahana
  • 2 yk kaya tuzu
  • 80 ml pirinç sirkesi
  • 3 yk toz chili biberi (gochujang)
  • 1 yk ince kıyım sarımsak
  • 1 tk pul biber
  • 1 yk ince kıyım zencefil
  • 1 ad turp
  • 4 dal taze soğan
  • 2 yk şeker

Lahanali Kimchi Nasıl Yapılır?

  1. Lahanali Kimchi Tarifi için;
    Bir kapta sirke, pul biber, zencefil, chili ve şekeri rondodan geçirin. Biraz sıcak su ve gochujang ekleyin ve yeniden karıştırın.
  2. İri parçalar halinde doğradığınız lahanayı 100 gr tuzla ovun. Ilık su ilave edip yeniden ovun. Yarım saat bekletip sudan geçirin. Lahanayı doğranmış taze soğan ve dilimlenmiş turbu harmanlayın. Sebze harcını ara katmanları soslaya soslaya bir kavanoza basın. Kimchiyi en az 24 saat bekletmelisiniz.
  3. Diğer en lezzetli sebze yemekleri beIN GURME'de