Kestaneli Bulgur

Kestaneli Bulgur
Kestaneli Bulgur
Kaç kişilik 2-3 kişilik

Kestaneli Bulgur

Malzemeler

  • 1 bardak pilavlık bulgur
  • 2-3 bardak et suyu
  • 150 gram kestane
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sultaniye üzüm
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • 1/3 demet dereotu
  • Tuz
  • Karabiber

Kestaneli Bulgur Nasıl Yapılır?

  1. Kestaneli Bulgur Tarifi için;
    Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Et suyunu ocağa koyun ve içine kuru üzüm, kimyon ve yenibaharı ekleyip bir taşım kaynatın. Soğanlara bulguru yıkamadan ekleyin ve içine karabiber tuz ekin. 1 dakika kadar kavurun. Kestaneleri ve üzümleri ekleyin ve baharatları et suyunu ekleyip bir taşım hızlıca kaynatın. Altını kısıp kapağını kapatın. 15-20 dakika demlendirerek pişirin. Ateşi kapatın ve en az 10-15 dakika demlemeye bırakın. Dereotunu doğrayın ve pilavla karıştırarak servis edin.
  2. Diğer en lezzetli sebze yemekleri beIN GURME'de