Ilık Keçi Peyniri ve Patlıcan

Ilık Keçi Peyniri ve Patlıcan
Ilık Keçi Peyniri ve Patlıcan
Kaç kişilik 4 kişilik

Ilık Keçi Peyniri ve Patlıcan

Malzemeler

  • 1 adet patlıcan
  • 2 adet kuru domates
  • 100 gram keçi peyniri
  • 150 ml zeytinyağı
  • Taze kekik
  • 2 adet defne yaprağı
  • 50 gram Akdeniz yeşilliği
  • Tuz

Ilık Keçi Peyniri ve Patlıcan Nasıl Yapılır?

  1. Ilık Keçi Peyniri ve Patlıcan Tarifi için;
    Patlıcanları soyun ve küp şeklinde doğrayın. Taze kekiği doğrayın. Patlıcanları tavaya alın ve zeytinyağında soteleyin. Tavaya defne yaprağı ekleyin.
  2. Keçi peynirinin içine taze kekik karıştırın.
  3. Kuru domatesi incecik kesin. Yeşilliği elinizle kırın.
  4. Patlıcanlar sotelenince fazla yağından arınması için bir peçeteye çıkarın. Üzerine kekik ekleyin.
  5. Yuvarlak bir kalıba patlıcan ve kuru domatesten taban yapın. Üzerine keçi peyniri ekleyip fırına atın. Peynir eriyince kalıptan çıkarın. Yeşillik ve limon kabuğu ile servis edin.
  6. Diğer en lezzetli sebze yemekleri beIN GURME'de