Narlı ve Hellimli Salata

Narlı ve Hellimli Salata
Narlı ve Hellimli Salata
Kaç kişilik 4-6 kişilik

Narlı ve Hellimli Salata

Malzemeler

  • 1 bardak haşlanmış kinoa
  • 1/2 bardakhaşlanmış yeşil mercimek
  • 1 avuç ceviz
  • 8-10 nane yaprağı
  • 8-10 maydanoz yaprağı
  • 1 bağ roka
  • 1 bağ tere
  • 1 su bardağı nar taneleri
  • 200 gr hellim peyniri
  • Tuz,
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Nar ekşisi

Narlı ve Hellimli Salata Nasıl Yapılır?

  1. Narlı ve Hellimli Salata Tarifi için;
    Kinoayı 1 bardak suyla birlikte iyice suyu cekene ve şişene kadar pişirin. Yesil mercimeği haşlayın. Önce siyah suyu çıktıktan sonra tekrar kaynatın. Soğumaya alın.
  2. Bu esnada nar tanelerini beyaz ince zarından dikkatlice ayırın. Cevizi bir tavada rengi dönene kadar kavurun.
  3. Yeşillikleri yıkayıp, rokayı kesin. Bir kasede yeşillikler, ceviz, nar, tuz, biber, zeytinyağı, limon suyunu birleştirin. Kinoa ve yeşil mercimek soğuyunca ilave edin, karıştırın.
  4. Hellim peynirini istediğiniz miktarda dilimleyin ve yağ koymadan kendi yağında bir tavada arkalı önlü kızartın. Altın rengini alınca tabağa koyduğunuz salatanın üstüne sıcakken koyun. Üstüne nar ve ceviz parçaları serpiştirebilirsiniz.
  5. Diğer en lezzetli salata ve sos tarifleri beIN GURME'de