Mor Domates Salatası

Mor Domates Salatası
Mor Domates Salatası
Kaç kişilik 2-3 kişilik

Mor Domates Salatası

Malzemeler

  • 2 adet mor domates
  • Maydanoz
  • 1 adet kırmızı pancar
  • 9-10 adet arpacık soğan
  • Antep fıstığı
  • Acı kırmızı biber
  • Meksika usulü yeşil biber
  • 1 adet limon
  • Nar ekşisi
  • Zeytinyağı
  • Şeker

Mor Domates Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Mor Domates Salatası Tarifi için;
    Pancarları soyun ve mandolin ile dilimleyin. İçine yarım limonun suyunu sıkın. Bir tutam şeker ekleyin. Karıştırın ve 10-15 dakika bekletin. Domatesin kabuklarını soymadan dilimleyin. Arpacık soğanları halka şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavada kızdırın ve arpacık soğanları ekleyip karamelize olana kadar çevirin. Karamelize olan soğanları yağından süzün. Süzülen yağa yarım limon suyu, nar ekşisi, ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Pancarlardan taban yapın, üzerine soslu domatesi koyun ve turşu, birkaç dal maydanoz ve kavurduğunuz soğanı ekleyerek servis edin.
  2. Diğer en lezzetli salata ve sos tarifleri beIN GURME'de