Lahana Salatası

Lahana Salatası
Kaç kişilik 4-6 Kişilik

Lahana Salatası

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı balık sosu
  • 2 yemek kaşığı misket limonu suyu
  • Yarım su bardağı
  • Hindistancevizi sütü
  • 2 adet kırmızı çili biberi (çekirdekleri alınıp ince doğranmış)
  • 6 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
  • 6 adet arpacık soğanı (ince dilimlenmiş)
  • 1 adet küçük lahana (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Servis için

  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş yerfıstığı

Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Lahana Salatası Tarifi için;
    Sosu için: Balık sosu, rendelenmiş misket limonunun kabuğu ve suyu ile hindistancevizi sütünü karıştırın ve bir kenarda bekletin.
  2. Tavada zeytinyağını kızdırın, çili biberleri, sarımsak ve soğanları içerisine atın. Soğanlar kahverengileşene kadar kavurun, sonra bir kenara alın.
  3. Lahanayı kaynar suda 2-3 dakika tutun ve çıkarın. Süzün ve bir kaseye koyun. Lahana ile sosu karıştırın. Servis tabağına yerleştirin, soğanlı karışımı üzerine serpin. Kavrulmuş yer fıstığıyla süsleyin ve servis yapın.
  4. Diğer en lezzetli salata ve sos tarifleri beIN GURME'de