Safranlı Risotto

Safranlı Risotto
Safranlı Risotto
Kaç kişilik 2-3 kişilik

Safranlı Risotto

Malzemeler

  • 100 gram Arborio pirinci
  • 30 gram soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 40 gram tereyağı
  • 30 gram toz parmesan
  • Tuz
  • Değirmen karabiber
  • Et suyu
  • Zeytinyağı
  • 1 tutam Safran

Safranlı Risotto Nasıl Yapılır?

  1. Safranlı Risotto Tarifi için;
    Zeytinyağını ısıtın. Soğanı ilave edip soteleyin. Pirinci ilave edin, ardından sarımsakları ekleyerek bir süre daha soteleyin. Safran eklemiş olduğunuz et suyunu ilave etmeye başlayın. Her seferinde bir kepçe kadar ekleyin, suyu çektirdikten sonra yeni bir kepçe su ekleyin ve pirincin yapışmamasına özen gösterin. Pirincin pişmesi yaklaşık 18 dakika sürecektir. Pirincin pişmesine yakın son suyunu koyun ancak bu sefer tam çektirmeden ateşten alın. Parmesan, tereyağı ve değirmen karabiber ekleyip risotto’yu bağlayın ve sıcak servis edin.
  2. Diğer en lezzetli pilav tarifleri beIN GURME'de