Püsküllü Pilav Tarifi

Püsküllü Pilav Tarifi
Püsküllü Pilav Tarifi
Kaç kişilik 6 Kişilik

Püsküllü Pilav Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 250 gr taze fasulye
  • 50 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kuru nane
  • Üzeri için:
  • 2 diş sarımsak
  • 2 kaşık tereyağı

Püsküllü Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Püsküllü Pilav Tarifi Tarifi için;
    Taze fasulyeleri ayıklayıp tuz eklenmiş kaynar suda yarı diri kıvamda kalacak şekilde haşlayın. Bulguru yıkayıp süzün. Kevgirle fasulyeleri kaynar sudan alıp soğuk suya çıkarın. Soğuyunca süzün. Fasulyeleri uzunlamasına ince şeritler halinde kesin. Tereyağını pilav tenceresinde eritip, fasulyeleri ekleyin. 1-2 dk kavurup salçayı ilave edin. 1-2 dk daha kavurup sıcak suyunu ekleyin. Üzerine bulguru ilave edin. Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip kapağını kapatın. Önce hızlı sonra suyunu çekene kadar çok kısık ateşte pişirin. Pilavı 30 dk kadar demlendirin. 3 kaşık tereyağını küçük bir tavada eritip 2 diş sarımsağı yağa ekleyin ve kokusu çıkınca hemen ocaktan alıp pilavın üzerine gezdirip servis yapın.
  2. Diğer en lezzetli pilav tarifleri beIN GURME'de