Kestaneli Bulgur Pilavı

Kestaneli Bulgur Pilavı
Kestaneli Bulgur Pilavı
Kaç kişilik 3-4 Kişilik

Kestaneli Bulgur Pilavı

1 bardak pilavlık bulgur

  • 2-3 bardak et suyu
  • 150 gr kestane veya kestane şekeri
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru sultaniye üzüm
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • Tuz ve karabiber
  • 1/3 demet dereotu

Kestaneli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. Kestaneli Bulgur Pilavı Tarifi için;
    Soğanları yemeklik doğrayın ve 2 yk tereyağında kavurun. Et suyunu ocağa koyun ve içine kuru üzüm, kimyon ve yenibaharı ekleyip bir taşım kaynatın. Soğanlara bulguru yıkamadan ekleyin ve 1 dakika kavurun.
  2. Kestaneleri ekleyin ve ardından baharatlı et suyunu ekleyip bir taşım hızlıca kaynatın. Altını kısın, kapağını kapatın. 15-20 dk demlendirerek pişirin. Ateşi kapatın ve en az 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Dereotunu doğrayın ve pilava ekleyip karıştırıp servis edin.
  3. Diğer en lezzetli pilav tarifleri beIN GURME'de