Firik Buğdaylı ve Tavuklu Pırasa

Firik Buğdaylı ve Tavuklu Pırasa
Firik Buğdaylı ve Tavuklu Pırasa
Kaç kişilik 4-6 kişilik

Firik Buğdaylı ve Tavuklu Pırasa

Malzemeler

  • 1 soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kg pırasa
  • 1,5 su bardağı firik buğdayı
  • 300 g haşlanmış kuşbaşı tavuk eti
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik

Firik Buğdaylı ve Tavuklu Pırasa Nasıl Yapılır?

  1. Firik Buğdaylı ve Tavuklu Pırasa Tarifi için;
    Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Firik buğdayını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. Buğdayın üzerini geçecek kadar su ilave edin. Buğday suyunu çekip hafif yumuşadığında doğradığınız pırasaları ve haşlanmış kuşbaşı tavuk etini ilave edin.
  2. Üzerine 1,5 su bardağı kadar daha su ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp pırasalar ve firik buğdayı yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.
  3. Diğer en lezzetli pilav tarifleri beIN GURME'de