Etli Buhara Pilavı

Etli Buhara Pilavı
Etli Buhara Pilavı
Kaç kişilik 6-7 kişilik

Etli Buhara Pilavı

Malzemeler

  • 500 gram dana eti
  • 350 gram pirinç
  • 200 gram bezelye
  • 5-6 adet mantar
  • 50 gram dolmalık fıstık
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 sap pırasa
  • 1 adet havuç
  • 500 ml sebze suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Etli Buhara Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. Etli Buhara Pilavı Tarifi için;
    Pırasayı ince ince doğrayın ve tereyağında pişirmeye alın. Üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ekleyip karıştırın. Bu esnada ayrı bir tavada zeytinyağında dolmalık fıstık, bezelye, nohut, küp doğranmış havucu 10 dakika soteleyin. Bu karışımı etlerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Karabiber, tuz ekin. Yıkanmış pirinçleri koyun ve suyunu ekleyip kısık ateşte çektirin. Ardından demlendirip servis edin.
  2. Diğer en lezzetli pilav tarifleri beIN GURME'de