Enginarlı Pilav Tarifi

Enginarlı Pilav Tarifi
Enginarlı Pilav Tarifi
Kaç kişilik 4 kişilik

Enginarlı Pilav Tarifi

Malzemeler

  • 5 adet enginar
  • 1 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 5-6 dal taze soğan
  • ½ demet dereotu
  • 1 su bardağı pirinç

Enginarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginarlı Pilav Tarifi Tarifi için;
    Enginarlar ayıklayıp dörde bölün. İçine 1-1.5 limonun suyunu ve 1 çay kaşığı kadar tuz konmuş suda enginarları bekletin. 1 çay bardağından biraz daha fazla zeytinyağında yemeklik doğranmış kuru soğanı kavurun. 5-6 tane taze soğanı yeşil saplarıyla birlikte doğrayıp, kavrulan soğanların üzerine ekleyin. Enginarların içleri aşağı bakacak şekilde, enginarları soğanların üzerine dizin. Üzerine limonlu tuzlu sudan 1,5 bardak ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Yıkanmış ve önceden biraz sıcak suda bekletilen 1 su bardağı pirinci tencereye ilave edin. Pilav pişmeye bırakın. 1 demet yıkanmış ve irice doğranmış dereotunu pilavın üstüne serpin. Kısık ateşte pilav pişirmeye devam edin. Eğer pirinçler diri kalırsa limonlu sudan biraz daha ilave edin.
  2. Diğer en lezzetli pilav tarifleri beIN GURME'de