Bulgur Risottosu

Bulgur Risottosu
Bulgur Risottosu
Kaç kişilik 4-5 kişilik

Bulgur Risottosu

Malzemeler

  • Bulgur Risottosu
  • 1 su bardağı bulgur
  • 350 gram antrikot
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 500 gram mantar
  • ½ demet taze soğan
  • 2-3 adet kırmızı kapya biberi
  • 1 su bardağı krema
  • 50 gram toz parmesan
  • 1.5 litre et suyu
  • Tereyağı
  • Zeytinyağı

Bulgur Risottosu Nasıl Yapılır?

  1. Bulgur Risottosu Tarifi için;
    Derin bir tencerede tereyağı ve zeytinyağında jülyen doğranmış et, doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, doğranmış mantar ve kapya biberi ve bulguru sırasıyla sotelemeye alın. Malzemeleri yumuşayınca kademeli olarak 2-3 kepçe et suyu ekleyin ve yüksek ateşte çektirin. Bulgurlar pişmeye başladığı anda krema ve parmesan ilave edin. Lapa bir kıvam alınca risottoyu servis tabağına alın ve doğranmış taze soğanla servis edin.
  2. Diğer en lezzetli pilav tarifleri beIN GURME'de