Tahin Soslu Karnabahar

Tahin Soslu Karnabahar
Tahin Soslu Karnabahar
Kaç kişilik 4 kişilik

Tahin Soslu Karnabahar

Malzemeler

  • 1 adet karnabahar
  • 4-5 sap pırasa
  • Tahin sos için:
  • 100 gr tahin
  • 200 gr süzme yoğurt
  • 1 küçük su bardağı koruk ekşisi
  • 2 adet sarımsak
  • 1 adet limon rendelenmiş kabuğu
  • 1 çay bardağı ılık su

Tahin Soslu Karnabahar Nasıl Yapılır?

  1. Tahin Soslu Karnabahar Tarifi için;
    Tahin sos için tahin, yoğurt, koruk ekşisi, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş limon kabuğu ve ılık suyu az miktarda ılık suyla karıştırın.
  2. Bol suda yıkayıp ayıkladığınız karnabaharları küçük parçalara ayırın.
  3. Pırasa yeşil kısımlarını 1 cm eninde ve 10 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
  4. Karnabahar ve pırasa saplarını 200 derece kızgın yağda ya da fırında kızartın.
  5. Kızarmış karnabaharları servis tabağına alın. Akışkan kıvamda olan sosu üzerine gezdirip sıcak servis edin.
  6. Diğer en lezzetli meze tarifleri beIN GURME'de