Pancarlı Humus

Pancarlı Humus
Pancarlı Humus
Kaç kişilik 4-6 kişilik

Pancarlı Humus

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet büyük pancar
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 2 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • Tuz
  • Kimyon
  • Su
  • Üzerine serpmek için:
  • Çörekotu
  • 4-5 dal maydanoz

Pancarlı Humus Nasıl Yapılır?

  1. Pancarlı Humus Tarifi için;
    Püf Noktası:
  2. Pancarı haşlandıktan sonra direkt buzlu suya atmak renginin fazla koyulaşmasına engel olacaktır.
  3. Pancarı kabuklarıyla 20-25 dakika haşlayın.
  4. Haşlanan pancarı direkt buzlu suya atın. 1-2 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.
  5. Pancarları doğrayın ve tüm malzemeleri blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.
  6. Bu aşamada malzemeler pancarın büyüklüğüne göre değişeceği için zeytinyağı ve su ilave ederek istelilen kıvama getirin.
  7. Maydanoz ve zeytinyağı eşliğinde servis edin.
  8. Diğer en lezzetli meze tarifleri beIN GURME'de