Falafel Yapımı

Falafel Yapımı
Falafel Yapımı
Kaç kişilik 4-5 kişilik

Falafel Yapımı

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 demet maydanoz
  • 1 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı un
  • Sıvı yağ
  • Kırmızı toz biber
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Ispanak sos için:
  • 500 gram ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Falafel Yapımı Nasıl Yapılır?

  1. Falafel Yapımı Tarifi için;
    Falafel için önce nohutları rondodan geçirin ve bir kaba alın. Ardından doğranmış soğan, rende sarımsak, kabaca doğranmış maydanozu rondodan geçirin ve nohutların üzerine ekleyin. Malzemelere baharat ve kıvamına göre un ekleyip yoğurun. Şekil verip falafelleri sıvı yağda kızartın.
  2. Sos için soğan ve sarımsağı doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Çam fıstığını da ekleyip pembeleştirin. İrice doğranmış ıspanakları koyup baharatlarla lezzetlendirin. Pişirdikten sonra bir tabağa alın. Üzerine falafelleri koyun ve servis edin.
  3. Diğer en lezzetli meze tarifleri beIN GURME'de