Falafel

Falafel
Falafel
Kaç kişilik 4-5 kişilik

Falafel

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2-3 yemek kaşığı tahin
  • 1 diş sarımsak
  • Çeyrek bağ maydanoz
  • 3-4 dal taze soğan
  • 5-6 dal kişniş
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal

Falafel Nasıl Yapılır?

  1. Falafel Tarifi için;
    Nohutları püre olana kadar az bir sıcak su ilavesi ile rondodan geçirin.
  2. Sarımsağı rendeleyin.
  3. Maydanoz, taze soğan ve kişnişi çok minik doğrayın.
  4. İnce bulguru kısır yapar gibi sıcak suyla ıslatıp yumuşatın.
  5. Yumurtanın beyazıyla geri kalan tüm malzemeleri iyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Yumurta sarısına buladıktan sonra fırın tepsisine dizip 180 derecede 15 dakika pişirip servis edin.
  6. Diğer en lezzetli meze tarifleri beIN GURME'de