Porcini Mantarlı Tagliolini

Porcini Mantarlı Tagliolini
Porcini Mantarlı Tagliolini
Kaç kişilik 2 kişilik

Porcini Mantarlı Tagliolini

Malzemeler

  • Kurutulmuş porcini mantarı
  • Hamuru için:
  • 100 gram semolina unu
  • 100 gram un
  • 2 tane yumurta
  • Parmesan sos için:
  • 100 gram rende parmesan
  • 50 gram tereyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet arpacık soğan

Porcini Mantarlı Tagliolini Nasıl Yapılır?

  1. Porcini Mantarlı Tagliolini Tarifi için;
    Mantarları ıslatıp yumuşamaya bırakın.
  2. Hamur için malzemeleri yoğurun ve makarna açma makinesiyle veya merdaneyle hamuru incecik açın.
  3. Makarnaları bir alt bir üst hafifçe katlayın ve ince ince açık kısmından uzunlamasına kesin. Önceden kaynamakta olan tuzlu suda 2 dakika pişirin.
  4. Bu esnada tereyağında sarımsak, arpacık soğan ve mantarları soteleyin. Karabiber tuz ekin. Makarnaları 1-2 kepçe makarna suyuyla tencereye alıp harmanlayın. Bol parmesanla yemeği servis edin.
  5. Diğer en lezzetli makarna tarifleri beIN GURME'de