Patlıcan Soslu Penne

Patlıcan Soslu Penne
Kaç kişilik 4-5 Kişilik

Patlıcan Soslu Penne

Malzemeler

  • 1 paket penne makarna
  • 250 gram kıyma
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı rende domates
  • 200 gram çedar peyniri
  • 200 gram parmesan peyniri
  • Zeytinyağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Patlıcan Soslu Penne Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan Soslu Penne Tarifi için;
    Makarnaları haşlayın.
  2. Doğranmış soğan, sarımsak, patlıcan ve kıymayı zeytinyağında sotelemeye alın. Salçalar, domates rendesini ekleyip kaynamaya bırakın.
  3. Sos kıvam alınca süzülmüş makarna ile birleştirip harmanlayın. Derin ve büyük bir fırın kabına sırasıyla makarnanın yarısı, parmesan, çedar, makarnanın kalan yarısı, parmesan ve çedar koyup 220 derece fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Ardından servis edin.
  4. Diğer en lezzetli makarna tarifleri beIN GURME'de