Mantarlı ve Peynirli Polenta

Mantarlı ve Peynirli Polenta
Mantarlı ve Peynirli Polenta
Kaç kişilik 5-6 kişilik

Mantarlı ve Peynirli Polenta

Malzemeler

  • 200 gram polenta
  • 1 avuç kuru mantar
  • 1 top mozzarella peyniri
  • 2-3 yemek kaşığı rende parmesan
  • 250 gram mısır unu
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2-3 sap taze kekik
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sebze suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Mantarlı ve Peynirli Polenta Nasıl Yapılır?

  1. Mantarlı ve Peynirli Polenta Tarifi için;
    Mantarları sıcak suda bekletip yumuşatın.
  2. Soğanları doğrayın ve zeytinyağında sotelemeye alın. Üzerine mantar, karabiber, tuz ekleyip karıştırın.
  3. Polenta için mısır ununu tereyağında kavurun. Süt ve sebze suyunu ekleyip kaynamaya başlayınca polentaları koyup karıştırın. Sütü hemen içine çekecektir. Ardından rende mozzarella ve parmesanı koyup tuz ile tatlandırın.
  4. Mantarları polentanın üzerine koyun ve kekikle süsleyerek servis edin.
  5. Diğer en lezzetli makarna tarifleri beIN GURME'de